Los Acuerdos de Paz fueron el resultado de un largo proceso de diálogo entre el gobierno y el [blank_start]FMLN[blank_end]. Los primeros encuentros de diálogo se llevaron a cabo en [blank_start]La Palma, Chalatenango[blank_end], en octubre de [blank_start]1984[blank_end], como primer lugar. En segundo lugar, en noviembre de 1984, en [blank_start]Ayagualo, La Libertad[blank_end], donde presidieron el doctor [blank_start]Abraham Rodríguez[blank_end] y el doctor [blank_start]Rubén Zamora[blank_end], ambos doctores por el gobierno y la guerrilla respectivamente.
Al inicio elaboró solamente harina de [blank_start]1966[blank_end] panificación, gozando de la aceptación de las principales panaderías de la Gran Lima y la colonia italiana. [blank_start]1989[blank_end] En el transcurso del tiempo extiende su portafolio, buscando una diferenciación y satisfacer las necesidades de sus clientes, produciendo otro tipo de harinas como pastelera, panetonera, galletera, integral, entre las más conocidas.