Microorganismos en alimentos

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Biología Quiz on Microorganismos en alimentos, created by Dalia Juárez on 28/01/2021.
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Resource summary

Question 1

Question
coloca la recomendación según corresponda
Answer
  • separe alimentos crudos de los cocidos
  • cocine bien los alimentos
  • refrigere adecuadamente
  • use alimentos seguros
  • lave manos y superficies
  • cocine los alimentos
  • separe alimentos crudos de los cocidos
  • Use alimentos seguros
  • Refrigere adecuadamente
  • cocine bien sus alimentos
  • Separe alimentos crudos de los cocinados
  • Lave manos y superficies
  • cocine bien sus alimentos
  • separe alimentos crudos de los cocinados
  • Utilice alimentos seguros
  • refrigere adecuadamente

Question 2

Question
Un factor que interviene en el surgimiento de una ETA es la conservación de los alimentos a bajas temperaturas.
Answer
  • True
  • False

Question 3

Question
Se refiere al ingreso, desarrollo y multiplicación de microorganismos en un individuo.
Answer
  • infestación
  • intoxicación
  • infección

Question 4

Question
Coloca el nombre del microorganismo correspondiente
Answer
  • Staphylococcus aureus
  • Entamoeba histolytica
  • salmonella
  • Ascaris lumbricoides
  • entamoeba histolytica
  • staphylococcus aureus
  • entamoeba histolytica
  • staphylococcus aureus
  • Salmonella
  • Entamoeba histolytica
  • Ascaris lumbricoides
  • staphylococcus aureus

Question 5

Question
Los virus no son considerados como generadores de ETA.
Answer
  • True
  • False
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