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Description
Quiz by Santos Velazquez, updated more than 1 year ago
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Created by Santos Velazquez
over 9 years ago
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Question 1
Question
Son las enfermedades transmitidas por alimentos
Answer
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ETAS
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Enfermedades del estomago
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Los virus
Question 2
Question
Es uno de los aspectos de mayor importancia en la higiene personal
Answer
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La apariencia fisica
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El baño diario
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Espejo en las estaciones de lavado
Question 3
Question
Su correcta realización requiere de una técnica específica
Answer
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Secado de utencilios
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Lavado de manos
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Lista de materiales
Question 4
Question
Dentro de la técnica de lavado de manos es importante lavar
Answer
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Entre los dedos hasta los codos
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El lavabo previamente
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el cepillo de uñas
Question 5
Question
El personal debe lavarse las manos al antes de.
Answer
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Comenzar las labores
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Comer, desayunar y cenar
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Ponerse el uniforme
Question 6
Question
Una de las reglas de prohibición en la preparación de alimentos es.
Answer
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Escuchar musica
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Platicar
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Comer
Question 7
Question
Parte de la presentacion personal es
Answer
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Usar zapatos blancos
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Uniforme limpio y completo
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Portar el gafete de identificación a la vista de todos
Question 8
Question
No se permite que trabajen cuando se tienen
Answer
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Poblemas personales
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Heridas expuestas en manos
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Uniforme incompleto
Question 9
Question
Cuando se prueben los alimentos se debe.
Answer
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Utilizar utensilios específicos
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Evitar quemarse
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Agarrarlos con las manos limpias
Question 10
Question
También se deben lavar las manos cuando
Answer
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Antes de tallarse los ojos
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Después de interrumpir actividades
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Se saluda de mano
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