Evaluación 3 y 4 unidad

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Aminoácidos, péptidos, polipéptidos y proteínas
Jaime Castillo
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Jaime Castillo
Created by Jaime Castillo about 9 years ago
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Resource summary

Question 1

Question
Las [blank_start]proteínas[blank_end] son polímeros de [blank_start]aminoácidos[blank_end], en los que cada residuo aminoácido está unido al siguiente a través de un tipo específico de enlace [blank_start]covalente[blank_end]. Los aminoácidos comúnmente encontrados en proteínas son [blank_start]veinte[blank_end] y todos son alfa-aminoácidos ya que tienen un grupo [blank_start]carboxilo[blank_end] y un grupo [blank_start]amino[blank_end] unidos al mismo átomo de [blank_start]carbono[blank_end] (el carbono alfa).
Answer
  • proteínas
  • aminoácidos
  • carbono
  • aminoácidos
  • proteínas
  • carbono
  • covalente
  • iónico
  • puente de hidrógeno
  • veinte
  • diez
  • quince
  • carboxilo
  • carbonilo
  • éster
  • amino
  • carbonilo
  • hidroxilo
  • carbono
  • hidrógeno
  • oxígeno

Question 2

Question
Los aminoácidos difieren unos de otros en sus cadenas laterales, o grupos R, que varían en estructura, tamaño y carga eléctrica y que influyen en la solubilidad en agua de los aminoácidos.
Answer
  • True
  • False

Question 3

Question
A excepción de la glicina, el carbono alfa de los aminoácidos está unido a cuatro grupos diferentes: un grupo carboxilo, un grupo amino, un grupo R y un átomo de hidrógeno.
Answer
  • True
  • False

Question 4

Question
El átomo de carbono alfa no presenta quiralidad (a excepción de la glicina)
Answer
  • True
  • False

Question 5

Question
Debido al ordenamiento tetraédrico del carbono alfa, los cuatro grupos diferentes pueden ocupar dos ordenamientos distintos en el espacio, ya que son imágenes especulares no superponibles entre sí, a los que se les denomina Enantiómeros.
Answer
  • True
  • False

Question 6

Question
La configuración absoluta de los aminoácidos, una convención propuesta por Emil Fischer, se especifica mediante el sistema
Answer
  • D, L
  • d, l
  • alfa, beta

Question 7

Question
Los residuos aminoácidos de las proteínas son, exclusivamente
Answer
  • D y L-estereoisómeros
  • D-estereoisómeros
  • L-estereoisómeros

Question 8

Question
Las células son capaces de sintetizar específicamente los isómeros L de los aminoácidos gracias a que los centros activos de las enzimas son asimétricos, lo que implica que las reacciones que catalizan sean [blank_start]estereoespecíficas[blank_end].
Answer
  • estereoinespecíficas
  • estereoespecíficas
  • estereocompetitivas
  • estereoinhibidoras

Question 9

Question
Los aminoácidos se pueden agrupar en [blank_start]cinco[blank_end] clases principales basadas en las propiedades de sus grupos R, en especial su [blank_start]polaridad[blank_end], o tendencia a interaccionar con el agua a pH biológico. La polaridad de los grupos R varía enormemente desde totalmente apolar o [blank_start]hidrofóbico[blank_end] hasta altamente polar o [blank_start]hidrofílico[blank_end].
Answer
  • 4
  • 3
  • 5
  • pH
  • afinidad electrónica
  • polaridad
  • tamaño
  • hidrofílico
  • hidrofóbico
  • ácido
  • básico
  • hidrofílico
  • hidrofóbico
  • ácido
  • básico

Question 10

Question
Cuando un aminoácido se disuelve en agua, se encuentra en solución en forma de ion dipolar, o [blank_start]zwitterion[blank_end] (en alemán "ion híbrido"). Las sustancias con esta naturaleza dual se denominan [blank_start]anfóteras[blank_end] y pueden actuar como [blank_start]ácido[blank_end] (dador de protones) o como [blank_start]bases[blank_end] (aceptor de protones)
Answer
  • no ionica
  • zwitterion
  • dihíbrido
  • anfóteras
  • ácidos
  • bases
  • ion
  • ácido
  • base
  • anfotero negativo
  • anfotero positivo
  • bases
  • ácido
  • anfotero positivo
  • anfotero negativo

Question 11

Question
Dos moléculas de aminoácido pueden unirse de forma covalente a través de un enlace amida sustituído, denominado
Answer
  • Enlace iónico
  • Enlace peptídico
  • Enlace carboxilamina

Question 12

Question
Cuando se unen unos pocos aminoácidos mediante enlaces peptídicos, la estructura resultante se denomina [blank_start]oligopéptido[blank_end]. Cuando se unen muchos aminoácidos el producto se denomina [blank_start]polipéptido[blank_end].
Answer
  • oligopéptido
  • polipéptido
  • proteína
  • oligopéptido
  • polipéptido
  • proteína

Question 13

Question
Las proteínas son macromoléculas compuestas por una o varias cadenas polipeptídicas cada una de las cuales tiene una secuencia característica de [blank_start]aminoácidos[blank_end] unidos por enlace peptídico.
Answer
  • aminoácidos
  • zwitteriones
  • iones

Question 14

Question
Las principales funciones de las proteínas son: enzimática, defensiva y
Answer
  • competitiva
  • inhibitoria
  • estructural

Question 15

Question
Este tipo de estructura de las proteínas es una descripción de todos los enlaces covalentes que unen los residus aminoácidos de una cadena polipeptídica; el elemento más importante es la secuencia de los aminoácidos.
Answer
  • secundaria
  • terciaria
  • primaria
  • cuaternaria

Question 16

Question
Cuando una proteína posee dos o más subunidades polipeptídicas, su disposición en el espacio se denomina estructura...
Answer
  • secundaria
  • terciaria
  • primaria
  • cuaternaria

Question 17

Question
Esta estructura de las proteínas describe todos los aspectos del plegamiento tridimensional de un polipéptido, observándose dos tipos: fibrosas y globulares
Answer
  • secundaria
  • primaria
  • terciaria
  • cuaternaria

Question 18

Question
Esta estructura de proteínas se refiere a disposiciones particularmente estables de los aminoácidos que dan lugar a patrones estructurales repetitivos: hélices alfa o láminas beta
Answer
  • secundaria
  • primaria
  • terciaria
  • cuaternaria

Question 19

Question
Conformación helicoidal de una cadena polipeptídica, normalmente dextrógira, en la que se produce la máxima formación de puentes de hidrógeno INTRACATENARIOS; es una de las estructuras secundarias más frecuentes en las proteínas.
Answer
  • Hélices alfa
  • Hélices beta
  • Láminas alfa
  • Láminas beta
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