Question 1
Question
Las [blank_start]proteínas[blank_end] son polímeros de [blank_start]aminoácidos[blank_end], en los que cada residuo aminoácido está unido al siguiente a través de un tipo específico de enlace [blank_start]covalente[blank_end]. Los aminoácidos comúnmente encontrados en proteínas son [blank_start]veinte[blank_end] y todos son alfa-aminoácidos ya que tienen un grupo [blank_start]carboxilo[blank_end] y un grupo [blank_start]amino[blank_end] unidos al mismo átomo de [blank_start]carbono[blank_end] (el carbono alfa).
Answer
-
proteínas
-
aminoácidos
-
carbono
-
aminoácidos
-
proteínas
-
carbono
-
covalente
-
iónico
-
puente de hidrógeno
-
veinte
-
diez
-
quince
-
carboxilo
-
carbonilo
-
éster
-
amino
-
carbonilo
-
hidroxilo
-
carbono
-
hidrógeno
-
oxígeno
Question 2
Question
Los aminoácidos difieren unos de otros en sus cadenas laterales, o grupos R, que varían en estructura, tamaño y carga eléctrica y que influyen en la solubilidad en agua de los aminoácidos.
Question 3
Question
A excepción de la glicina, el carbono alfa de los aminoácidos está unido a cuatro grupos diferentes: un grupo carboxilo, un grupo amino, un grupo R y un átomo de hidrógeno.
Question 4
Question
El átomo de carbono alfa no presenta quiralidad (a excepción de la glicina)
Question 5
Question
Debido al ordenamiento tetraédrico del carbono alfa, los cuatro grupos diferentes pueden ocupar dos ordenamientos distintos en el espacio, ya que son imágenes especulares no superponibles entre sí, a los que se les denomina Enantiómeros.
Question 6
Question
La configuración absoluta de los aminoácidos, una convención propuesta por Emil Fischer, se especifica mediante el sistema
Question 7
Question
Los residuos aminoácidos de las proteínas son, exclusivamente
Answer
-
D y L-estereoisómeros
-
D-estereoisómeros
-
L-estereoisómeros
Question 8
Question
Las células son capaces de sintetizar específicamente los isómeros L de los aminoácidos gracias a que los centros activos de las enzimas son asimétricos, lo que implica que las reacciones que catalizan sean [blank_start]estereoespecíficas[blank_end].
Answer
-
estereoinespecíficas
-
estereoespecíficas
-
estereocompetitivas
-
estereoinhibidoras
Question 9
Question
Los aminoácidos se pueden agrupar en [blank_start]cinco[blank_end] clases principales basadas en las propiedades de sus grupos R, en especial su [blank_start]polaridad[blank_end], o tendencia a interaccionar con el agua a pH biológico. La polaridad de los grupos R varía enormemente desde totalmente apolar o [blank_start]hidrofóbico[blank_end] hasta altamente polar o [blank_start]hidrofílico[blank_end].
Answer
-
4
-
3
-
5
-
pH
-
afinidad electrónica
-
polaridad
-
tamaño
-
hidrofílico
-
hidrofóbico
-
ácido
-
básico
-
hidrofílico
-
hidrofóbico
-
ácido
-
básico
Question 10
Question
Cuando un aminoácido se disuelve en agua, se encuentra en solución en forma de ion dipolar, o [blank_start]zwitterion[blank_end] (en alemán "ion híbrido"). Las sustancias con esta naturaleza dual se denominan [blank_start]anfóteras[blank_end] y pueden actuar como [blank_start]ácido[blank_end] (dador de protones) o como [blank_start]bases[blank_end] (aceptor de protones)
Answer
-
no ionica
-
zwitterion
-
dihíbrido
-
anfóteras
-
ácidos
-
bases
-
ion
-
ácido
-
base
-
anfotero negativo
-
anfotero positivo
-
bases
-
ácido
-
anfotero positivo
-
anfotero negativo
Question 11
Question
Dos moléculas de aminoácido pueden unirse de forma covalente a través de un enlace amida sustituído, denominado
Answer
-
Enlace iónico
-
Enlace peptídico
-
Enlace carboxilamina
Question 12
Question
Cuando se unen unos pocos aminoácidos mediante enlaces peptídicos, la estructura resultante se denomina [blank_start]oligopéptido[blank_end]. Cuando se unen muchos aminoácidos el producto se denomina [blank_start]polipéptido[blank_end].
Answer
-
oligopéptido
-
polipéptido
-
proteína
-
oligopéptido
-
polipéptido
-
proteína
Question 13
Question
Las proteínas son macromoléculas compuestas por una o varias cadenas polipeptídicas cada una de las cuales tiene una secuencia característica de [blank_start]aminoácidos[blank_end] unidos por enlace peptídico.
Answer
-
aminoácidos
-
zwitteriones
-
iones
Question 14
Question
Las principales funciones de las proteínas son: enzimática, defensiva y
Answer
-
competitiva
-
inhibitoria
-
estructural
Question 15
Question
Este tipo de estructura de las proteínas es una descripción de todos los enlaces covalentes que unen los residus aminoácidos de una cadena polipeptídica; el elemento más importante es la secuencia de los aminoácidos.
Answer
-
secundaria
-
terciaria
-
primaria
-
cuaternaria
Question 16
Question
Cuando una proteína posee dos o más subunidades polipeptídicas, su disposición en el espacio se denomina estructura...
Answer
-
secundaria
-
terciaria
-
primaria
-
cuaternaria
Question 17
Question
Esta estructura de las proteínas describe todos los aspectos del plegamiento tridimensional de un polipéptido, observándose dos tipos: fibrosas y globulares
Answer
-
secundaria
-
primaria
-
terciaria
-
cuaternaria
Question 18
Question
Esta estructura de proteínas se refiere a disposiciones particularmente estables de los aminoácidos que dan lugar a patrones estructurales repetitivos: hélices alfa o láminas beta
Answer
-
secundaria
-
primaria
-
terciaria
-
cuaternaria
Question 19
Question
Conformación helicoidal de una cadena polipeptídica, normalmente dextrógira, en la que se produce la máxima formación de puentes de hidrógeno INTRACATENARIOS; es una de las estructuras secundarias más frecuentes en las proteínas.
Answer
-
Hélices alfa
-
Hélices beta
-
Láminas alfa
-
Láminas beta