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Carbohidratos

Description

Un test para medir cuánto sabes sobre los carbohidratos
Rafael Sinay
Quiz by Rafael Sinay, updated more than 1 year ago
Rafael Sinay
Created by Rafael Sinay about 8 years ago
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Resource summary

Question 1

Question
Son estructuras orgánicas que proveen energía de forma inmediata.
Answer
  • Lípidos
  • Carbohidratos
  • Proteínas

Question 2

Question
¿Cuántas calorías proveen los carbohidratos?
Answer
  • 4
  • 9
  • 3

Question 3

Question
¿Qué tipo de carbohidratos están formados por cadenas largas?
Answer
  • Simples
  • Complejos

Question 4

Question
¿Qué tipo de carbohidrato, se descompone rapidamente?
Answer
  • Simples
  • Complejos

Question 5

Question
¿Qué es un edulcolorante?
Answer
  • Otro nombre que recibe el azúcar
  • Una sustancia que endulza los alimentos

Question 6

Question
¿Cuál o cuáles de las siguientes, son efectos negativos de los edulcolorantes?
Answer
  • Dolor de cabeza
  • Aumento de peso
  • Pérdida de cabello
  • Muerte de células

Question 7

Question
¿Cuál es la fórmula empírica de los carbohidratos?
Answer
  • CH3 (CH2)n COOH
  • Cn(H2O)n
  • N2O5

Question 8

Question
La mayoría de carbohidratos tienen características como:
Answer
  • Solubles
  • Dulces
  • Amargos
  • De color negro

Question 9

Question
¿Qué significa isomería?
Answer
  • Compuestos químicos de distinta fómula molecular, pero de estructuras similares
  • Compuestos químicos de igual fómula molecular, pero de distinta estructura

Question 10

Question
¿Cuáles son los carbohidratos buenos?
Answer
  • Los más procesados
  • Los menos procesados

Question 11

Question
¿Cuál es la unidad básica de los carbohidratos?
Answer
  • Glucosa
  • Lípidos
  • Esteroides
  • Proteasa

Question 12

Question
¿Para qué sirve la fibra, en los carbohidratos?
Answer
  • Para que la absorción de azúcares sencillas sea lenta
  • Para darle sabor
  • Para que la absorción sea rápida

Question 13

Question
¿Qué puede pasar si no se consumen carbohidratos?
Answer
  • Estreñimiento
  • Pérdida de memoria
  • Perdida de cabello

Question 14

Question
¿Qué pasa si se consumen carbohidratos en exceso?
Answer
  • Hiperactividad
  • Obesidad
  • Buen desempeño laboral

Question 15

Question
¿Cuál es la cantidad ideal de carbohidratos que se deben consumir?
Answer
  • Menos de la mitad de la dieta
  • Más de la mitad de la dieta
  • La mitad de la dieta

Question 16

Question
La leche es un carbohidrato [blank_start]simple[blank_end].
Answer
  • simple

Question 17

Question
Los carbohidratos ayudan al ahorro de proteína
Answer
  • True
  • False

Question 18

Question
Los carbohidratos añaden color a los alimentos
Answer
  • True
  • False

Question 19

Question
Los carbohidratos añaden sabor a los alimentos
Answer
  • True
  • False

Question 20

Question
Los carbohidratos desestabilizan los niveles de azúcar y colesterol.
Answer
  • True
  • False

Question 21

Question
Si se consumen en exceso o no se consumen, los carbohidratos, pueden causar cáncer?
Answer
  • True
  • False

Question 22

Question
Los carbohidratos se dividen en mososacáridos, [blank_start]oligosacáridos[blank_end] y polisacáridos
Answer
  • oligosacáridos
  • miniacáridos
  • proteínas

Question 23

Question
Los carbohidratos también reciben el nombre de [blank_start]hidratos[blank_end] de [blank_start]carbono[blank_end]
Answer
  • hidratos
  • carbono

Question 24

Question
La [blank_start]fibra[blank_end] ayuda al proceso digestivo
Answer
  • fibra
  • carbohidratos
  • grasa

Question 25

Question
Los aldehídos, son un [blank_start]grupo funcional[blank_end]
Answer
  • grupo funcional
  • numero de carbonos
  • una terminación para el azúcar
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