ACTIVIDAD DE TRABAJO. MAPA CONCEPTUAL
JACQUELINE TORRES CHABLÉ.
ING. EN SEGURIDAD INDUSTRIAL, PROTECCIÓN AMBIENTAL Y SALUD EN EL TRABAJO.
III CUATRIMESTRE
INSTITUTO UNIVERSITARIO PUEBLA
Son moléculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas sólo por seres vivos.
Son las que no son producidas por los seres vivos, pero que son fundamentales para su subsistencia.
Se clasifican de la siguiente manera:
Estas biomoléculas se clasifican en:
AGUA
SALES
MINERALES
GASES
CARBOHIDRATOS
Se caracterizan porque en su estructura hay siempre dos grupos funcionales:
SIMPLES
COMPLEJOS
*OXO
*ALCOHOL +OH
MONOSACÁRIDOS
DISACÁRIDOS
OLIGOSACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS
DE RESERVA
ESTRUCTURALES
LÍPIDOS
Son sustancias insolubles en agua (hidrófobas) que forman parte de las membranas biológicas y que se utilizan como reserva de energía o aislante térmico.
Se dividen de la forma siguiente:
SAPONIFICABLES
INSAPONIFICABLES
Pueden ser:
ÁCIDOS GRASOS Y SUS DERIVADOS
EICOSENOIDES
LÍPIDOS NEUTROS
LÍPIDOS ANFIPÁTICOS
Suelen ser:
TERPENOS
ESTEROIDES
PROTEÍNAS
Incluye un átomo de carbono unido a un hidrógeno (carbono α, y un grupo ácido y un grupo amino unidos al mismo carbono α). La parte específica es un grupo (radical) que varía de un aminoácido a otro, y que también se encuentra unido al carbono α.
Están formadas por veinte tipos de aminoácidos distintos, que solo se diferencian por su grupo R.
Es la sustancia más abundante en la biósfera, dónde la encontramos en sus tres estados y es además el componente mayoritario de los seres vivos.
Entre el 65 y el 95% del peso de la mayor parte de las formas vivas es agua.
FUNCIONES
INSOLUBLES
SOLUBLES
Son biomoléculas inorgánicas indispensables para los seres vivos.
*OXÍGENO +O
*DIÓXIDO DE CARBONO +CO2
APLICACIONES EN LA VIDA DIARIA
Los organismos vivos producen elementos que le permiten subsistir y reproducirse en el tiempo, y estas moléculas son producidas constantemente hasta el momento de la muerte del ser vivo.