BIOMOLÉCULAS

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ACTIVIDAD DE TRABAJO. MAPA CONCEPTUAL JACQUELINE TORRES CHABLÉ. ING. EN SEGURIDAD INDUSTRIAL, PROTECCIÓN AMBIENTAL Y SALUD EN EL TRABAJO. III CUATRIMESTRE INSTITUTO UNIVERSITARIO PUEBLA
Jacky Torres
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  • Son moléculas o materia prima.
  • Se encuentran en materia viva.
  • Existen dos tipos:
  • BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
  • BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
  • Se constituyen por bioelementos que componen a los seres vivos:
  • *CARBONO +C *HIDRÓGENO +H *OXÍGENO +O *NITRÓGENO +N
  • Son moléculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas sólo por seres vivos.
  • Son las que no son producidas por los seres vivos, pero que son fundamentales para su subsistencia.
  • Se clasifican de la siguiente manera:
  • Estas biomoléculas se clasifican en:
  • AGUA
  • SALES MINERALES
  • GASES
  • CARBOHIDRATOS
  • Se caracterizan porque en su estructura hay siempre dos grupos funcionales:
  • SIMPLES
  • COMPLEJOS
  • *OXO *ALCOHOL +OH
  • MONOSACÁRIDOS
  • DISACÁRIDOS
  • OLIGOSACÁRIDOS
  • POLISACÁRIDOS
  • DE RESERVA
  • ESTRUCTURALES
  • LÍPIDOS
  • Son sustancias insolubles en agua (hidrófobas) que forman parte de las membranas biológicas y que se utilizan como reserva de energía o aislante térmico.
  • Se dividen de la forma siguiente:
  • SAPONIFICABLES
  • INSAPONIFICABLES
  • Pueden ser:
  • ÁCIDOS GRASOS Y SUS DERIVADOS
  • EICOSENOIDES
  • LÍPIDOS NEUTROS
  • LÍPIDOS ANFIPÁTICOS
  • Suelen ser:
  • TERPENOS
  • ESTEROIDES
  • PROTEÍNAS
  • Incluye un átomo de carbono unido a un hidrógeno (carbono α, y un grupo ácido y un grupo amino unidos al mismo carbono α). La parte específica es un grupo (radical) que varía de un aminoácido a otro, y que también se encuentra unido al carbono α.
  • Están formadas por veinte tipos de aminoácidos distintos, que solo se diferencian por su grupo R.
  • Es la sustancia más abundante en la biósfera, dónde la encontramos en sus tres estados y es además el componente mayoritario de los seres vivos.
  • Entre el 65 y el 95% del peso de la mayor parte de las formas vivas es agua.
  • FUNCIONES
  • INSOLUBLES
  • SOLUBLES
  • Son biomoléculas inorgánicas indispensables para los seres vivos.
  • *OXÍGENO +O  
  • *DIÓXIDO DE CARBONO +CO2
  • APLICACIONES EN LA VIDA DIARIA
  • Los organismos vivos producen elementos que le permiten subsistir y reproducirse en el tiempo, y estas moléculas son producidas constantemente hasta el momento de la muerte del ser vivo.
  • ÁCIDOS NUCLEICOS
  • Están formados por la unión de tres tipos de moléculas: uno o varios fosfatos.
  • BIOMOLÉCULAS
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