Zusammenfassung der Ressource
Flussdiagrammknoten
- Etapas de secado del grano de café
- Se desarrolla en la parte externa (en la superficie del grano y el medio que lo rodea)
Evaporación prácticamente constante
Mayor difusión del agua en menor tiempo
- En la parte interna del grano
El pergamino es la primera a barrera a vencer
Cámara de aire interfiere con la transferencia de calor hacia el interior del grano