Producción industrial de vitamina B12

Flussdiagrammknoten

• Etapa 1: Biorreactor (2-4 días incubación; pH 7.1)

• Etapa 2: Biorreactor (3-4 días incubación; pH 6.5-8.5)

• Calentamiento (10-30 minutos; 80 -120°C)

• Melaza de remolacha Propionibacterium freudenreichii

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• 5' desoxiadenosilcobalamina

• O2  Propionibacterium shermanii

• 5 6-dimetilbenzimidazol

• Vitamina B12

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