Organigrama funcional de la cocina

Flussdiagrammknoten

• Abastecerse

• Cocinar

• Ollas/Wok/ Sartén

• Servir

• Secar

• Lavar

• Al natural

• En frio

• Calentar agua

• Preparar

• Estante

• Guardar

• Guardar

• En alacena

• Mesada

• Desechar

• Licuadora

• Calentar

• Recipiente para huerta

• Cesto de basura

• Cajones/Puertas

• Utensilios

• Alacena

• Mesada

• Tablas

• Alacena

• Microondas

• Pileta de mesada/canilla

• Sartén/Wok

• Manual

• Cesto de basura

• Detergente/ Esponja/Cepillito

• Anafe

• Guantes de latex

• Plato porcelana/vidrio

• Anafe

• Minipimer

• Horno

• Heladera/ Freezer

• Cajones/Puertas

• Mesada

• Canilla del filtro

• Hornear

• Productos en frío

• Productos al natural

• Cajones/puertas

• Cajones/Puertas

• Pava elec./ Cafetera/Especias

• Individuales/ Manteles

• Emplatar

• Preparar mesa

• Bebida

• Cajones/Puertas

• Mesada

• Limpiar mesa y suelo

• Platos/Cubiertos

• Alacena/Heladera

• Aceites/Vinagre

• Fuente

• Enfuentar

• fuentes

• Prod. de limpieza/paño

• Escobillón

• Automático

• Manual

• Repasador

• Escurridor

• Alacena

• Mesada

• Cajones/Puertas

• Cajones/Puertas

• Acciones principales

• Acciones de apoyo

• Lugares de almacenamiento

• Eléctrodomesticos

• Almacenamiento de productos

• Equipamientos

• Desechos