Zusammenfassung der Ressource
Flussdiagrammknoten
- La calidad es satisfacción del cliente mas un valor agregado
- Calidad en producción y servicios
Calidad en el nivel más alto permite a las empresas:
*Incrementar la satisfacción del cliente
*Hacer productos vendibles
*Responder a la competencia
*Cobrar precios especiales
*Reducir el promedio de errores
*Incrementar rendimientos y capacidad
*Mejora de resultados en las entregas
Servicios
Philip Kother"Es cualquier actividad o beneficio que una parte ofrece a otra y no dan lugar a la oportunidad de ninguna cosa¨
Los servicios marcan la diferencia de una empresa de otra
- Sistema de calidad
Un sistema de calidad es el conjunto de recursos humanos, Materiales, procesos, atribuciones, funciones, perfectamente organizados que cumplen la función de calidad
- Caidad Aplicada a la Gestión Empresarial
- Los sistemas de calidad mas aplicados son
- Sistema de aseguramiento de calidad basandose en las normas internacionales ISO 9000
- El ISO 9000 es una seria de normas utilizadas para estandarizar el sistema utilizado por las empresas para asegurar la calidad de sus productos o servicios
- Modelos de ISO 9000
ISO 9000: Empresas que diseñan y producen productos
IS O9002: Empresan que no diseñan solo producen
IS O9003:: empresas que solo realizan inspecciones finales
- Certificación
La certificación prueba que un sistema ha sido medido contra una norma
- ¿Qué evalúa?
1.-Organización enfocada al cliente
2.- Liderazgo
3.- Participación del personal
4.- Enfoque basado en proceso
5.- Enfoque de sistema para la gestión
6.- Mejora continua
7.- Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones
8.-Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
- Sistema de Gestión de calidad Total
- +Modelo del Baldrige
*Modelo de Excelencia de la EFQM
*Modelo Japones
*
- Herramientas de la calidad
- Durante la década de los 50 se comenzaron a aplicar en Japón las herramientas estadísticas desarrolladas por Shewhart y Deming
- Histograma: Gráfico de barras verticales representa la distribución de los datos
Diagrama Ishikawa: Causa y Efecto
Diagrama de dispersión
Diagrama de Pareto: Gráfico que permite discriminar entre las causas más importantes del problema
Grafica de control de estadístico:De datos por variables y Datos por atributos
Hoja de Revisión:Son diseñadas y Utilizadas para registrar y recolectar datos
- Taiichi Ohno y Sistema de producción Toyota (TPS )
-
El día que Kiichiro descorazonado por la baja productividad en una linea de montaje de camiones encomienda a Taiichi incrementar la productividad. dado eso se puede trazar el nacimiento de TPS
- Es una filosofía de trabajo donde todas las decisiones se toman mirando a largo plazo
- Se basa en técnicas que se agrupan en 4
1.- Crear un flujo continuo de productos de cadena de producción
2.- Evitar hacer cosas innecesarias
3.- Estandarizar las tareas de manera que la gente puede perfeccionarse en ellas
4.- Las decisiones se toman por consenso
Su objetivo es mejorar la productividad, tiempos de entrega y el reducir stcks e inventario
- Poka Yoke (Prueba de error, seguro a prueba de bombas)
- Es cualquier mecanismo que ayuda a prevenir los errores antes de que sucedan
- Automatizar el trabajo humano
Ergonomía
Tecnología nueva
Fábrica silenciosa
- Mental Donde un chunk es un símbolo
Física: Defectos, inventarios, proceso, espera transporte
- Reduce incongruencias y permiten que los trabajadores aportar a un objetivo y muy importante perfeccionarse en ello
- Dedicada a visualizar todo tipo de señales, estados y datos en un entorno de producción
- Heijunka significa nivelar la producción
- Producir lo que se demanda cuando se demanda
- Gemba: Lugr de los hechos
Genchi: averiguar las cosas por uno mismo
- cajas llenas y cajas vacías a cada cja se le coloca una etiqueta que a simple vista sea fácil identificar cual es cual
- A diferencia de Kinban el Andon son señales con lñuz
- Multi-protección en mini-lote
- Minimizar el número de elementos en un sistema para manejar la complegjdad
- Esta profundamente embebido en todos los niveles de Toyota y se desata la mínima critica
- Kaizen significa mejora continua y las 5´s son
1.- Seiri (Reorganizar el trabajo)
2.- Seiton (Orden)
3.- Seiso (Limpieza)
4.- SEiketsu (Mantener)
5.- Shitsuke (Disciplina