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Beschreibung
Flussdiagramm von Carlos Loaiza, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Carlos Loaiza
vor etwa 4 Jahre
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Flussdiagrammknoten
- Proceso del cacao
- Cultivo del cacao
- Fermentado
- Secado del grano
- Tostado del cacao
- comal de aluminio comal de barro
- Atemperacion
- Descascarillado
- con cernidor con bateita
- Molienda
- Pasta de chocolate
- Tabillado del chocolate
- Solidificacion del chocolate
- Almacenamiento
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