Elaboración de la Cerveza_ IDEF0

Flussdiagrammknoten

• Materia prima

• Elaboración de cerveza

• Almacenamiento

• Silos de Malta

• Granos de cebada modificada

• Extracción del almidón y encima de la Malta

• Malta

• Casa de cocimiento

• Azucares fermentables Mezclar en el macerador  Filtración Agua

• Separación de los sedimentos

• Mosto 

• Sedimentación

• Olla de cocción

• Mosto de Cerveza

• Fermentación

• Maduración de la cerveza  

• Mosto Cebada Llúpulo  

• Eliminación de proteínas y levaduras

• Levadura de cerveza

• Proceso de filtrado

• Adquirir el color, el  sabor característico

• Cerveza

• Esterilización térmica envasado 

• Pasteurización

• Prolongar la preservación del producto

• Distribución

• Proceso abastecimiento 

• Comerciante Consumidores Proveedores

• Producto listo para consumo

• Edna Margarita Pérez C_146 Diseño del Trabajo UNAD_CCAV Pitalito 

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