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Beschreibung
Flussdiagramm von Juan José Barroso Ramírez, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Juan José Barroso Ramírez
vor etwa 3 Jahre
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Flussdiagrammknoten
- INICIO
- RECEPCIÓN MATERIA PRIMA
- PRECORTADO CABEZA -TENTACULOS
- ESCALDADO EN HORNO A 85°C
- INGRESO PULPO A BOLSA TERMICA CON TERMOPAR
- ATEMPERAR
- ALMACENAMIENTO 4 °C
- FINAL
- VAPOR DE AGUA CALIENTE
- AGUA
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