METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

Flussdiagrammknoten

• METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

• DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS

• Son 60% nutrientes y se degradan en monosacáridos simples

• Dextrinas (Disacárido sacarosa)

• Almidones

• Celulosa

• Compuesto de polisacaridos como:

• DIGESTIÓN

• Saliva

• Ptialina inicia hidrolisis de

• Almidones ingeridos

• Humedece y lubrica el 

• Bolo alimenticio

• Disacáridos

• Requiere amila-1, 6-glucosidasa

• pH de 7.1 libera maltosa

• Duodeno tiene jugo pancreático con amilasa pancreática

• En el ser humano

• monosacáridos por carbohidrasas

• Hidrolizan y convierten

• Libera maltosa y oligosacáridos ramificados

• La celulosa es indigerible

• Convierte en fibra cruda

• Sacarosa

• Fructosa

• Mezcla de monosacáridos

• Luz intestinal es

• Glucosa

• ABSORCIÓN

• Usada en fructosa

• Sólo los monosacáridos pueden absorberse en el intestino

• Tiene velocidad variable

• Transporte activo

• Concentración de monosacáridos en la luz intestinal

• Inhibida por:

• Transporte de Na+

• Difusión facilitada

• Glucosa

• Directamente proporcional al aporte energético celular

• Funciona para galactosa, glucosa y otros azúcares con similares.

• Floricina, desplaza al Na+ del transportador, y ciertos compuestos inhibidores de la respiración o desacoplantes de la fosforilación oxidativa.

• Glucósido cardiaco ouabaína, bloqueador de la bomba que expulsa el Na+ de la célula.

• Inician simultaneamente en la luz del intestino

• GLUCÓLISIS

• GLUCONEOGÉNESIS

• Vía más antigua del metabolismo energético

• Degradación de glucosa en los mamíferos

• Glucosa en Lactato

• 11 Fases

• FASE 1

• FASE 2

• FASE 4

• FASE 5

• FASE 3

• FASE 6

• FASE 10

• FASE 7

• FASE 9

• FASE 8

• FASE 11

• Glucosa se fosforila

• Ruptura

• Con

• Glucosa en la célula

• Mg++

• Hexoquinasa

• ATP

• Evita

• Mantiene la

• Glucosa-6-fosfato

• Enzima Fosfoglucoisomerasa

• Fructosa-6-fosfato

• Convierte a

• Usa

• Fosfofructoquinasa

• Fosforila en C1

• Con

• ATP

• Mg++

• Gliceraldehido -3- fosfato

• Fosfato de dihidroxiacetona

• Son

• Por

• Con

• Ruptura de bifosfohexosa produce

• Revertidos

• Aldolasa

• Se vuelven

• Isomerasa

• Las triosas interconvierten

• Gliceraldehido -3- fosfato

• deshidrogenasa

• 1,3 Bifosfoglicerato con un fosfato inorganico

• Glisceraldehido 3 fosfato

• Coenzima NAD+

• Oxida con

• Convierte

• Convierte en

• Forman

• Se vuelve

• Con

• Se vuelve

• Convierte en

• Por

• Catalizado por

• Produce

• 1,3 Bifosfoglicerato

• Fosforilación a nivel del sustrato

• Fosfogliceratoquinasa

• Energía

• una molécula de ATP

• 2 Fosfoglicerato

• 3 Fosfoglicerato

• Mutasa

• 2 Fosfoglicerato

• Pierde molecula de Agua

• Enolasa

• Fosfoenolpirtuvato

• K+

• Piruvato quinasa

• Mg++

• Fosfoenolpiruvato

• Piruvato

• Mólecula de ATP

• Piruvato

• Lactato deshidrogenasa

• Lactato

• FASE 1

• FASE 2

• FASE 1

• FOSFORILACIÓN E INTERCONVERSIÓN DE HEXOSAS

• Fosforilación de las hexosas

• Interconversión de las hexosas

• Glucosa se fosforila

• Hexoquinasa

• Ciertos tejidos

• Galactoquinasa

• Glucoquinasa

• Poco especificas

• Fosforilación de la glucosa

• Quinasas especificas

• Produce

• Músculo

• En

• Como

• Glucosa -6- fosfato

• Músculo con la

• Glucosa -6- fosfatasa, se vuelve

• Glucosa

• Permeabilidad de la glucosa

• Síntesis de Glucoquinasa

• Hexosa fosforilada

• Concentraciön ATP

• La insulina activa

• Regula

• Baja fosforilación

• Favorece fosforilación

• Se

• Disminuye

• Aumenta

• No existe

• 3 enzimas y UDP

• Glucosa -6- Fosfato

• Fructosa -6- Fosfato

• Isomerasas especificas

• Fosforilacion de galactosa

• Galacto-quinasa

• Carbono 1

• UDP-galactosa

• Epimerasa

• Conversion de UDP-galactosa

• Formación de UDP-galactosa

• Manosa-6- Fosfato

• Uridil transferasa

• Reversible

• Usa

• Cataliza

• Cataliza

• Cataliza

• En

• En

• Lactato

• NAD+ en citosol

• Lactato alta

• NADH en NAD+

• Sistema de lanzadera

• Fosfoenolpiruvato

• Piruvato

• Con

• Y

• Concentración

• Se vuelve

• Denominado

• Convierte a

• Piruvato

• Se va al interior de la mitocondria

• Oxalacetato

• Biotina

• Piruvato-carboxilasa

• Mediante

• Se vuelve

• Depende

• Acetil Coenzima A

• De la mitocondria

• Citosol

• Fosfato del GTP

• Gasta 1 ATP y 1 GTP

• Malato

• Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa

• Oxalacetato

• ATP

• Sale

• Convierte a

• Fosfoenolpiruvato y GDP

• Se va al

• El

• Descarboxila

• Transfiere

• Convierte a

• Gasta

• Fructosa -1,6- bifosfato

• Glucosa libre

• Fructosa -6- fosfato

• Glucosa-6-fosfato

• glucosa -6- fosfatasa

• Acción de fosfatasa

• Se transforma

• Mediante

• Se convierte

• CICLO DE CORI

• Lactato producido

• Síntesis de glucosa

• Sistema circulatorio del hígado

• Proceso de gluconeogénesis

• Precursores no carbohidratos

• Glucosa producida

• El lactato

• El hepatocito

• El

• Acarreado por el

• Interviene en el

• Circulación sanguínea

• La

• Dirige la

• Mediante

• Es la

• Usando

• Como