Zusammenfassung der Ressource
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- APLICACIÓN BIOTECNOLÓGICA EN VEGETALES (ALIMENTOS)
- La Biotecnológia Aplicadaen alimentos puede demanera seguracontribuir a la Salud Humana?
- Porque existen riesgos de transferir toxínas de una forma de vida a otras, de crear nuevas toxinas o de transferir compuestos alergénicos entre especies, estó podria dar lugar a reacciones alergicas imprevistas para la Salud Humana.
-
Porque mejora
la nutrición, puede introducir vitaminas y proteínas adicionalmente a los
alimentos que ayudan o aportan a nuestra nutrición., en los vegetales aumenta
el hierro y vitaminas por ejemplo en el arroz, entre otros vegetales que nos
ayuda a nuestro metabolismo y nutricional para así estar fuertes y evitar así
las enfermedades.
- Es necesario utilizar la Ingeniería Genética?
- Alteran en la
expresión de otros genes de la Planta, por su capacidad limitada para la
generación de la especie. Aumenta las alergias en personas susceptibles.
Aumento de plagas y de microorganismos resistentes y/o agentes patógenos.
Contaminan los productos naturales como la miel. Potenciación de los efectos de
sustancias tóxicas, ya que muchas plantas tienen sustancias tóxicas naturales
para poderse defender y cuando están genéticamente manipuladas los niveles de toxina
pueden aumentar.
- La ingeniería genética tiene una importante
función al tratarse del perfeccionamiento y mejoramiento de alimentos
funcionales, lo que no sólo implica investigaciones biológicas y tecnológicas,
sino también normativas y de comunicación ética. También por medio de la
ingeniería genética, ha sido posible desarrollar vegetales que expresan
antígenos, conocidos como vacunas comestibles. La inclusión de alimentos
genéticamente modificados con mejores propiedades funcionales y nutricionales
en el menú popular proporcionaría una alta contribución para la salud y
prevención de enfermedades.
- Mejoría en las características de calidad de los
Alimento?
- Porque el desarrollo de los vegetales poseen
mayor resistencia al transporte y almacenamiento, semillas resistentes a plagas,
agro-químico, metales tóxicos del suelo, cambios al frio y otros estreses abióticos.
- Puede que sus características cambien y expongan
otras reacciones que afecten el cultivo y el crecimiento de los alimentos.
- Los esfuerzos y las investigaciones han visado la
utilización de la biotecnología para la producción de alimentos los que están
creciendo significativamente, pero todavía existe resistencia de la sociedad en
relación a la aceptación de estos productos.
- Es importante resaltar que hasta el momento, los
productos transgénicos han sido exhaustivamente probados, regularizados,
fiscalizados en cuanto al cumplimiento de las leyes y recomendaciones de las
agencias gubernamentales mostrándose seguros.
- Producción de cultivos transgénicas el año 2011Países Sudamericanos.
- (Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay) (Bolivia,
Colombia y Chile)