Estrés por alta temperatura

Estrés
1. Desviación estado fisiológico
  1. Factores externos
    1. Bióticos
      1. Virus
      2. Bacterias
      3. Hongos
    2. Abióticos
      1. Alta radiación
      2. Deficit hídrico
      3. Altas o bajas temperaturas
2. Por alta temperatura
  1. Elevación de la temperatura por un periodo lo suficientemente prolongado
    1. Para
      1. Causar daños irreversibles
        En
        Transporte
        Metabolismo
        Crecimiento y desarrollo
  2. Cambios en la temperatura
    1. 4 tipos
      1. Temperaturas altas sostenidas
      2. Heat shock
      3. Por congelamiento (inferiores a 0 C)
      4. Enfriamiento (Chilling injury)
3. Dependiendo del grado de
  1. Severidad, intensidad o duración
    1. Daño
      1. Reversible
      2. Irreversible
Metabolismo
1. Agentes Antioxidantes
  1. Estrés induce
    1. Producción
      1. Especies reactivas de oxígeno (ROS)
        Incluyen
        Oxígeno simple
        Radicales de superóxido
        Peróxido de hidrógeno
        Hidrogeniones
        Acidifican el pH de la célula
        Antioxidante
        Reacciona con membranas, lipidos
        Dañandolos
        Radicales hidroxilo
        Producen
        Peroxidación autocatalitica
        Lipidos
        Pigmentos de mambrana celulares
        Estrategias
        Minimización
        Planta produce pocos radicales libres
        Oxidasas alternativas
        Desvia electrones de radical libre
        Para reducir
        Oxigeno a agua
        Eliminación
        Se eliminan radicales libres
        Entra el estrés abiótico
        Electro n se transfiere
        PSII al PSI
        Moléculas altamente reactivas
        Debido a
        Presencia de
        Capa de electrones con radicales libres
        Se forma como un subproducto del
        Metabolismo del oxigeno
        Mitocondrias cloroplastos
        Implica dos
        Metabolismo
        Transferencia de iones e inducción genes de defensa
        Regulación de crecimiento
        Muerte celular programada y necrosis
        Actividad celular
        Reacciones Redox y señalización celular
  2. Enzimas antioxidantes
    1. Superóxido dismutasa
    2. Ascorbato peroxidasa
    3. Glutatión reductasa
    4. Catalasa
      1. Antioxidante
2. Producción
  1. Metabolitos secundarios
    1. Se destacan
      1. Fenoles
        Flavonoides
        Antocianinas
        Ligninas
        Carotenoides
        Protegen
        Estructuras célulares ante estrés
        Por ejemplo
        Caña de azúcar
        Carotenoides y antocianina
        Incrementaron
        En brotes sometidos a calor
3. Bajo condiciones de estrés
  1. Tasa metabólica baja
4. Efectos en
  1. Desnaturalización de proteínas
    1. Aumento de 40 grados centigrados
      1. Perdida de la estructura
        Terciaria y cuaternaria
        Proteínas
        Estructuras de aminoácidos
        Genera una exposición en los aminoácidos
        Afecta
        Funcionalidad
        Plegamiento de proteínas
    2. A mayor temperatura
      1. Se desnaturalizan proteinas y pierde función
        Estructura: efecto sobre el receptor
        Formas específicas
5. Reducción del crecimiento vegetal
  1. Aumento tasa metabólica basal
    1. Incremento en la defensa o generando carotenoides
      1. Reducción en la RESPIRACIÓN
        Ciclo de kreps
        Beta oxidación
        Activada por procesos de respiración
        Genera
        Isoprenoides
        Terpenos
        Inducen
        Producción
        Fitohormonas
        Ácido abscísico
        Inhibición auxinas
6. Efectos en la fotosíntesis
  1. RUBISCO
    1. Proteína
    2. Puede inhibirse si la temperatura incrementa
      1. Inhibe la fotosintesis
        Puede alterar conformación
        Ecuación fotosíntesis neta
        Altas temperaturas
        Aumento
        Fotorespiración
        Respiración mitocondrial
        Procesos fisiológicos más sensibles
        Altas temperaturas
        Puede ser inhibida antes de que aparezcan otros síntomas del estrés
        Daños en el PSII y PSI
        Ciclo Calvin
        PSII
        Más susceptible al daño irreversible
        Se adapta a cambios
        Ligeros en la temperatura
        Optimizando fotosintesis bajo ambiente variables
        Sólo se ve afectado por
        Temperaturas mayores a 45 grados
        Incremento tasa de respiración
        Fotorespiración
        Más importantes al inicio
        PSI
        Más termoestable
        Afecta capacidad fotosintética
        C3
        Qu en CAM o C4
        Conductancia estomática y fotosintesis declinan
        Pepino
        Garbanzo
Genera Cambios en
1. Transporte
  1. Xilema y floema
    1. debido a
      1. tasa trasnpiratoria mayor
        a la tasa fotosintetica
        agota las reservas
        reduccion de la eficiencia del SPA
        mayor perdida de agua
      2. DEsnaturalizacion de proteinas
        afectan
        proteinas que comforman las menbranas celulares
        reduccion del tamaño celular
        aumentan la perdida de iones
        por el aumento de acidos grasos
    2. floema colpasa
      1. por el aumento de solutos
      2. alta viscosidada en las hojas
      3. incapacidad e mantener la turgencia del floema
  2. nutricion
    1. suelo con deficit hidrico
      1. la presion radicular
        no logra transportar suficiente agua
        agua acapilar deficiente
        punto de marchitez
afecta los suelos y el medio
Crecimiento y desarrollo

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