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LÍPIDOS

Beschreibung

Mindmap am LÍPIDOS, erstellt von Esther Collado Fernández am 04/11/2017.

Mindmap von Esther Collado Fernández, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Esther Collado Fernández vor etwa 7 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

LÍPIDOS

Biomoléculas orgánicas formadas por C,H y O, aunque pueden aparecer en algunos compuestos P y N.
1. CARACTERÍSTICAS
  1. No se disuelven en agua
    1. Micelas
    2. Bicapas
  2. Se disuelven en disolventes orgánicos o polares
    1. Cloroformo
    2. Benceno
    3. Acetona
  3. Menos densos que el agua (flotan)
  4. Son untuosos al tacto
2. FUNCIÓN
  1. Estructural
    1. Membranas
  2. Energética
    1. Almacén de energía
  3. Vitamínica
  4. Hormonales
    1. Regulan actividades celulares
3. CLASIFICACIÓN
  1. Ácidos grasos
    1. Sacturados
    2. Insaturados
  2. Lipidos saponificables
    1. Grasas o Acilglicéridos
    2. Céridos
    3. Lípidos complejos o de membrana
  3. Lípidos insaponificables
    1. Terpenos
    2. Esteroides
    3. Prostaglandinas

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