Zusammenfassung der Ressource
Bovinos
- Currais de seleção e chegada
- Curral de observação
- Seringa
- Insensibilização
- Sangria
- Esfola
- Serra do peito
- Desarticulação
- Evisceração
- Inspeção
- Serragem da carcaça
- Inspeção da carcaça
- Desvio para o DIF
- Toalete
- Pesagem e lavagem das meias carcaças
- Carimbagem