Zusammenfassung der Ressource
Abate de bovinos
- sala dos currais
- rampa de acesso a matança
- banho de asperção
- abate kasher
- sangria
- marreta
- sangria
- pistola pneumatica
- pistola pneumatica
- sangria e estimulaçao eletrica
- esfola
- retirada da cabeça
- eviseração
- divisão da carcaça
- toalete
- lavagem da carcaça
- resfriamento
- sangria