Zusammenfassung der Ressource
Proteínas
- 20 tipos diferentes de PTNs
- Aminoácidos
- essenciais
- Histidina
- Fenilalanina
- Treonina
- Isoleucina
- Valina
- Arginina
- Lisina
- Metionina
- Triptofano
- Leucina
- temos que buscar através do alimento pois o organismo não produz
- não essenciais
- Asparagina
- Glutamina
- Prolina
- Glutamato
- Serina
- Glicina
- Glutamina
- Tirosina
- Aspartato
- Cisteína
- Alanina
- o organismo produz
- Não temos reserva de aminoácidos no nosso organismo
- Grupo amino
- Grupo
carboxilico
- Cadeia lateral R
- Absorção
- FÍGADO
- SINTENTIZA PROTEINAS
- Sintetiza compostos essenciais que contem nitrogenio
- Gera energia
- E o excesso
- Parte carbonada
- Sintetiza glicose
- Sangue
- Glicogênio
- Tag
- Parte nitrogenada
- Sintetiza uréia (figado)
- Excreção de urina
- Estrutura
- Primária
- Estrutura simples,ligações peptídicas
- Terciária
- enovelamento tridimensional de polipeptidio
- interação entre resíduos de aminoácidos
- ponte de disulfeto
- ponte de hidrogênio
- forças de Van Der Waals
- Quartenária
- Possui 2 ou + estruturas terciárias
- Estrutura + complexa ,hemoglobina
- Proteínas compostas por + de uma cadeia Polipeptidica
- Segundária
- Ligação Peptídica através de pontes de hidrogênio
- Isso faz com que se enrole a cadeia Polipeptidica
- Função
- TRASPORTE
- CATALISADORA
- Enzimas
- reação ezimática
- acelera reações sem participar como reagentes
- temperatura ,PH e tempo influenciam a velocidade da reação enzimática
- coenzima
- unida tem função catalítica
- são libertadas após a catálise
- CONTRAÇÃO
- PROTEÇÃO
- Estrutural
- Hormonal
- Digestão
- 1º estomâgo
- pepsinogenio
- HCL
- Pepsina
- pepsina
- proteina
- peptidios
- 2ºLumen intestinal
- hormônio colecistocinina,secretina e pancreozimina
- Bicabornato de sódio neutraliza oquimo ácidoe enzimas proteoliticassecretadas pelo pancreas
- 3º Celula de borda em escova do epitélio intestinal
- Protease secretada pela mucosa intestino delgado