CARBOIDRATOS/ Classificação

Beschreibung

Nutrição Mindmap am CARBOIDRATOS/ Classificação, erstellt von Leticia Oliveira am 19/03/2018.
Leticia Oliveira
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Zusammenfassung der Ressource

CARBOIDRATOS/ Classificação
  1. COMPLEXOS/ 3 processos digestivos
    1. POLISSACARIDEOS
      1. Amido

        Anmerkungen:

        • pão, massa, biscoitos, aipim,arroz,batatas, milho
        1. Não Amido

          Anmerkungen:

          • Celulose, Hemicelulose, Pectina, Guar, Karaya
      2. OLIGOSSACARIDEOS
        1. Estaquiose
          1. Rafinose

            Anmerkungen:

            • Leguminosas
            1. Maltodextrina
              1. Frutoligissacarideos
      3. SIMPLES/ 1 processo digestivo
        1. MONOSSACARIDEOS
          1. Glicose

            Anmerkungen:

            • Mel, açúcar invertido
            1. Frutose

              Anmerkungen:

              • Frutas, mel
              1. Galactose
          2. DISSACARIDEOS
            1. Sacarose

              Anmerkungen:

              • Açucar, beterraba, cenoura
              1. Lactose

                Anmerkungen:

                • Leite e derivados
                1. Maltose
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