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Beschreibung
Mindmap von andres buitrago, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von andres buitrago
vor mehr als 6 Jahre
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JIT METODO JUSTO A TIEMPO
- Andres Fabian Buitrago Valencia
Grupo 30
- Definicion
- es una filosofía industrial que
puede resumirse en producir el
mínimo número de unidades en
las menores cantidades posibles
y en el último momento posible,
eliminando la necesidad de
inventarios
- es una filosofía industrial que
puede resumirse en producir el
mínimo número de unidades en
las menores cantidades posibles
y en el último momento posible,
eliminando la necesidad de
inventarios
- Características
- Objetivos
- Poner en evidencia los
problemas
fundamentales. Eliminar
despilfarros. Buscar la
simplicidad. Diseñar
sistemas para identificar
problemas
- Poner en evidencia los
problemas
fundamentales. Eliminar
despilfarros. Buscar la
simplicidad. Diseñar
sistemas para identificar
problemas
- Objetivos
- Ventajas y Desventajas
- Ventajas
- Reduce o elimina buena
parte del desperdicio en las
actividades de compras,
fabricación, distribución y
apoyo a la fabricación
(actividades de oficina) en
un negocio de manufactura
- Reduce o elimina buena
parte del desperdicio en las
actividades de compras,
fabricación, distribución y
apoyo a la fabricación
(actividades de oficina) en
un negocio de manufactura
- Desventajas
- Se originan problemas de
ruptura de stocks o retrasos si
no está correctamente
planificado el
aprovisionamiento de
materiales Compras pequeñas
precios altos
- Se originan problemas de
ruptura de stocks o retrasos si
no está correctamente
planificado el
aprovisionamiento de
materiales Compras pequeñas
precios altos
- Ventajas
- Importancia con relación a
la gestión de operaciones
- En la aplicación del JIT, el
proceso es soportado por la
participación activa de todo el
personal de la empresa sobre
todo el area que planifica o
gestiona la operación
- En la aplicación del JIT, el
proceso es soportado por la
participación activa de todo el
personal de la empresa sobre
todo el area que planifica o
gestiona la operación
- Ejemplos de sistemas
productivos que tiene la
aplicación
- CASO MCDONALD’S
- Se sabe que el gran éxito que tiene McDonald’s
es gracias a su calidad y rapidez en su servicio,
en su respuesta a los nuevos desafíos y a la
competencia que tenían con otros restaurantes
de comida rápida decidieron implementar un
nuevo JUST IN TIME para su sistema de cocina al
cual se llama “made for you” (hecho para ti) que
es una revisión que está diseñada para mejorar
la calidad del producto. “made for you” permite
que sin importar que pedido haya hecho el
cliente se un sándwich, un desayuno o cualquier
producto el cliente va tener la seguridad que es
un producto solo hecho para él, no es nada que
se haya preparado minutos antes de llegar al
restaurante a excepción de varios componentes
libres, el pedido se realiza para cada cliente a la
velocidad de McDonald’s.
- Se sabe que el gran éxito que tiene McDonald’s
es gracias a su calidad y rapidez en su servicio,
en su respuesta a los nuevos desafíos y a la
competencia que tenían con otros restaurantes
de comida rápida decidieron implementar un
nuevo JUST IN TIME para su sistema de cocina al
cual se llama “made for you” (hecho para ti) que
es una revisión que está diseñada para mejorar
la calidad del producto. “made for you” permite
que sin importar que pedido haya hecho el
cliente se un sándwich, un desayuno o cualquier
producto el cliente va tener la seguridad que es
un producto solo hecho para él, no es nada que
se haya preparado minutos antes de llegar al
restaurante a excepción de varios componentes
libres, el pedido se realiza para cada cliente a la
velocidad de McDonald’s.
- CASO MCDONALD’S
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