Zusammenfassung der Ressource
LA EVOLUCION DE
LA HOTELERIA
- LOS PRIMEROS
HOTELES DE LOS
SIGLOS XIX Y XX
- La administracion hotelera se inicia en la
Inglaterra de los años 1750 y 1820. en ese
momento ese pais gozaba de una elevada
reputacion, pues se consideraba que habian
construido unos de los hoteles excelentes.
- En Estados Unidos la competencia hotelera
siempre fue muy activa y las bases para la
administracion hotelera comenzaron en
el siglo xx con la iniciativa de varios
hoteles.
- las actividades hoteleras renace de nuevo y se
comenzo a estabilizar en 1940, 10 años despues,
el auge se traslada a la construccion de moteles
en vias carreteras y para 1965 aparece aparece las
cadenas hoteleras y luego las franquicias, como
Holiday Inn y Sheraton Inn.
- los hoteles de vacasiones surgen primero en
California y luego en Florida y Arizona.
- HISTORIA DE LA INDUSTRIA DE LA
HOSPITALIDAD
- ANTECEDENTES: LA HOTELERIA SURGE DE LA
NECESIDAD DEL HOMBRE DE VIAJAR. eXISTEN
PRUEBAS DE LARGOS VIAJES POR MAR Y TIERRRA
DESDE HACE MILES DE AÑOS.
- Las estructuras levantadas posteriormente para
alojar a los viajeros probablemente se ubicaron en
estos sitios
- una de las explicacion tal vez mas logica, o
por lo menos mas facil de aceptar en
nuestro pensamiento actual, es que el
brindar hospitalidad era simplemente el
resultado de la filosofia de dar para recibir.
- los primeros viajeros circulaban en los
caminos no solo por razones religiosas, sino
tambien en misiones militares, diplomaticas o
politicas.en la antigua Persia, el viaje se hacia
en grandes caravanas que llevaban tiendas
mas completas, las cuales se usaban a lo largo
de las rutas que aquellas segian.
- en los ultimos años del Imperio Romano,
las tabernas y las posadas brindaban
refugio a viajeros, como comerciantes,
actores y estudiantes.
- LA EDAD MEDIA
- Durante la Edad Media, encontramos nuevamente la
entremezcla de religion y hospitalidad. Se consideraba
deber de los cristianos ofrecer hospitlidad a los viajeros y
peregrinos.
- Carlomagno, durante su reinado, promulgo leyes
que establecio el deber del cristiano de brindar
gratuitamente un lugar de descanso al viajero.
- Las posadas operaban bajo permiso y se les
permitia importar y revender vino. Las posadas
no pertenecian a los posaderos sino a la ciudad, y
eran operadas bajo bajo contratos de
arrendamiento de tres años vendidos en subasta
publica.
- DESARROLLO DE LA HOTELERIA
DURANTE LOS SIGLOS XVI AL XVII
- durante este periodo ocurrio una mejoria
considerable en la calidad del alojamiento,
particularmente en Inglaterra. el medio de
trasporte comun era la diligencia.
- las posadas o tabernas tambien se
convertieron en populares puntos de
reunion de nobles, politicos, sacerdotes
y otros.
- uno de los primeros hoteles europeos, el Hotel Enrique IV fue construido en Nantes, en 1788, con uncosto de 17 500 libras,
una enorme suma de dinero en esa epoca. Constaban de 60 camas y se le consideraban el mas exclusivo de su tiempo.
- CRECIMIENTO DE LOS HOTELES
EN ESTADOS UNIDOS
- durante el periodo comprendido entre el siglo XVI y XVII, se
construyeron las primeras posadas en Estados Unidos, muy
similares a las de Inglaterra.
- sin embargo, mientras las posadas inglesas se construian
a lo largo de las rutas de las diligencias, las
estadounidenses se encontraban principalmente en los
pueblos maritimos.
- requerian no solo de alimento y
descanso para los caballos, sino
tambien de alimento y alojamiento
para los pasajeros.
- ESTABLECIMIENTOS
DE HOSPEDAJE EN
ESTADOS UNIDOS.
- Los primeros mesones surgen hacia el año de 1770,
segun el estilo imperante en Inglaterra. No es sino
hasta 1749 cuando se encuentran en la ciudad de
Nueva York lo que podria considerarse como el
primer hotel, con 73 cuartos, que se convirtio en el
centro social mas atractivo de la metropoli.
- Esatados Unidos inicia el siglo xx en medio de
un auge economico increible. Aumentaba las
facilidades de transporte y comunicacion y
aparece la figura del viajante o agente
comercial a comision que se desplaza por
todo el pais.
- pero llego la gran depresion de 1929, y con ella el hundimiento
de estas industrias hasta el punto de que 85% de las cadenas
hoteleras pasaron a manos de bancos y compañias financieras.
- Establecimientos de hospedaje en Mexico
- La hospitalidad era
considerada un deber
sagrado, mezclando con el
temor supersticioso hacia
los extranjeros, quienes tal
vez fueran dioses
peregrinos dispuestos a
repartir el bien o el mal,
segun la acojida que se les
diese.
- el 14 de septiembre de 1526, Juan Paredes, a nombre
de Rodrigo Rnagel, solicitaba licencia para abrir un
meson en el pueblo de Cholula.
- en el siglo XIX , trayendo consigo grandes y significativos cambios. los vientos
de la independencia soplaban fuerte sobre Mexico y parecia que no habia
lugar para pensar en otras cosas que no fuera la lucha.
- ASPECTOS LEGALES EN HOTELES
- CAPITULO UNICO:
Dispociciones generales.
- capitulo i: operaciones de ,los
Prestadores de Servicios
- capitulo ii: Del Registro
Nacional de Turismo
- capitulo iii: proteccion al turismo.