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Historia de la gastronomia

Beschreibung

Mindmap am Historia de la gastronomia, erstellt von ELIZABETH HINCAPIE am 19/05/2018.

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	Erstellt von ELIZABETH HINCAPIE vor mehr als 6 Jahre

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Zusammenfassung der Ressource

Historia de la gastronomia

EL NACIMIENTO DE LA COCINA
1. El fuego y la casa
2. Edad de oro
CULTURAS ANTIGUAS
1. Egipto
2. Imperio Hitita
3. Civilizaciones Mesopotamicas
4. Pueblo Hebreo
CULTURAS CLASICAS
1. Civilización Micénica
2. Grecia
3. Roma
EDAD MEDIA
1. Hispania
2. Imperio Bizantino
3. Cocina Persa
4. Cocina Hispanoarabe
5. Europa en la Edad Media los cruzados
RENACIMIENTO
1. Italia
2. Francia
3. Inglaterra
MESTIZAJE CULINARIO
1. Aportacion Americana
2. Cocina de los austrias
COCINA EUROPEA
1. Cocina europea en el siglo XVIII
2. España
3. Italia
EDAD CONTEMPORANEA
1. Bella Epoca
2. TALLEYRAND
3. ANTONIE CAREME
SIGLO XX
1. Cocina Molecular
2. Fast Food
3. SLow Foos
4. IBOO

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