Zusammenfassung der Ressource
zone
d'influence
méditerranée
Partie1 TRES1
- Turquie
- Spécialités :
- Loukoum,
Kebab,
Kafta
- Italie
- Marqueurs :
- Parmesan, Mozzarella, Ricotta,
Mascarpone, Gorgonzola, Huile
d'olive, Truffe blanche, Jambon de
Parme, Coppa, Vinaigre
balsamique de Modène
- Spécialités :
- Pizza, Polenta,
Rizotto, Tiramisu,
Gnocchi, Ravioli,
Minestrone,
Carpaccio,
Osso-bucco,
Panetonne
- Grèce
- Marqueurs :
- Feuilles de
vignes,
Olives,
Poissons,
Ouzo, Pâte à
filo
- Spécialités :
- Moussaka,
Houmous,
Feta, Tarama,
Tzatziki,
Légumes à la
grecque,
Baklava
- Liban, Egypte
- Spécialités :
- Falafels, Taboulé