NUTTRICIÓN: La nutrición es la ingesta
de alimentos en relación con las
necesidades dietéticas del organismo.
Buena nutrición = Una dieta suficiente
y equilibrada combinada con el
ejercicio físico regular.
Mala nutrición = Reducción de la inmunidad,
Vulnerabilidad a enfermedades, altera el
desarrollo físico y mental, y reducción de la
productividad.
SALUD: La salud es un estado de completo
bienestar físico, mental y social, y no solamente
la ausencia de afecciones o enfermedades
ENFERMEDAD: Alteración o desviación del estado fisiológico en
una o varias partes del cuerpo, por causas en general conocidas,
manifestada por síntomas y signos característicos, y cuya
evolución es más o menos previsible
TIPOS DE NUTRIENTES
Macronutrientes
Proteinas =
Plásticos o
Formadores
Carbohidratos
= Energéticos
Grasas = Energía,
reguladores y
Protectores
Micronutrientes
Vitaminas
Minerales
OTROS
Agua
Fibra
¿QUÉ
COMER?
Dieta Incorrecta
Dieta Correcta
PROBLEMÁTICAS DE
NUESTRO TIEMPO
ENFERMEDADES NUTRICIONALES
SOBREPESO
IMC
- Sobre Explotación Agrícola =
Alimentos nutrionalmente
pobres