Zusammenfassung der Ressource
LA ALIMENTACIÓN HUMANA
- Alimentos
- Energía de los alimentos
- 1 g de glúcidos aporta 4 kcal
- 1 g de lípidos aporta 9 kcal
- Nutrientes
- Glúcidos
- Monosacáridos
- Glucosa
- Fructosa
- Disacáridos
- Sacarosa
- Lactosa
- Polisacáridos
- Almidón
- Glucógeno
- Celulosa
- Lípidos
- Glicéridos
- Glicerol
- Ácidos grasos
- Saturados
- Animal (Excepto pescado azul)
- Insaturados
- Esteroides
- Colesterol
- Hormonas sexuales
- Vitamina D
- Proteínas
- Péptido
- Aminoácidos
- Esenciales
- No esenciales
- Función
- Estructural
- Transportadora
- Reguladora
- Inmunológica
- Energética
- Vitaminas
- Hidrosolubles
- Liposolubles
- A (visión)
- D
- Hidrosolubles
- B
- C