Zusammenfassung der Ressource
alimentos y nutrientes
- Alimentos
- Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia.
- Tipos
- Alimentos
Energéticos
- Alimentos reguladores o protectores
- Alimentos plásticos o formadores
- Nutrientes
- Un nutriente es aquello que nutre, es decir, que aumenta la sustancia del cuerpo animal o vegetal.
- Lípidos
- Tipos
- Ácidos
Grasos
- Lípidos Simples
- Proteinas
- Se forman al unirse entre sí otras moléculas mas sencillas llamadas Amainoácidos
- Vitaminas
- Son sustancias imprescindibles para que el organismo aproveche los nutrientes suministrados
- Hidratos de carbono
- Dissacáridos
- Formados por la unión de dos monosacáridos
- Tipos
- Sacarosa
- Lactosa
- Monosacáridos
- Son los glúcidos más simples. Blancos, solubles en agua y dulces
- Fructosa
- Glucosa
- Tipos más importantes
- Polisacáriidos
- Formados por la unión de cientos o miles de monosacáridos
- Tipos
- Almidón
- Quitina
- Glucógeno
- Celulosa