Zusammenfassung der Ressource
Enzimas
- Moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas
- Una de las clasificaciones de las proteínas
- Es por su nivel estructural
- Primaria. Se define por la cadena de áá de los cuales será
formada la poteína y el órden en el cual se van a disponer.
- Secundaria. Disposición espacial periódica de los
restos de los aa, que se generan por los ángulos de
torsión. Incluyen estructuras helicoidales y de lámina.
- Terciaria. Dominios en la cadena
poli peptídica.
- Cuaternaria, disposición espacial de una proteína que
puede tener más d e una cadena poli peptídica
(dímeros, trímeros, tetrámeros). Hay plegamiento por
las características de las cadenas poli peptídicas.
- En función de su habilidad catalítica específica,
las enzimas se clasifican en 6 grupos
- Oxidorreductasas. Catalizan reacciones de oxidorreducción,
es decir, transferencia de hidrógeno (H) o electrones (e-) de
un sustrato a otro, según la reacción general.
- Ejemplos son la
succinato
deshidrogenasa o
la citocromo c
oxidasa.
- Transferasas. Catalizan la transferencia de un grupo químico
(distinto del hidrógeno) de un sustrato a otro, según la
reacción.
- Un ejemplo es la
glucoquinasa
- Hidrolasas. Catalizan las
reacciones de hidrólisis.
- Un ejemplo es la lactasa
- Liasas. Catalizan reacciones de
ruptura o soldadura de sustratos.
- Un ejemplo es la
acetacetato descarboxilasa
- Isomerasas. Catalizan la
interconversión de isómeros
- Son ejemplos la fosfotriosa isomerasa y
la fosfoglucosa isomerasa
- Ligasas. Catalizan la unión de dos
sustratos con hidrólisis simultánea de un
nucleótido trifosfato (ATP, GTP, etc.)
- Un ejemplo es la piruvato carboxilasa
- Su nomenclatura puede ser por:
- El tipo de reacción que catalizan
- Oxido-reductasas,
Transferasas,
Hidrolasas,
Liasas,
Isomerasas
y
Ligasas.
- Nombre sistemático
- Actúa en tres partes
- -El sustrato
preferente
-El tipo de
reacción
realizado
-Terminación
"asa
- Nuevo sistema de nomenclatura
(de acuerdo a the Enzyme
commision number).
- Identificadas por:
- Código numérico,
encabezado por las letras
EC, seguidas de cuatro
números separados por
puntos.
- El primer número indica
la clase a la cual
pertenece.
- El segundo
número indica la
subclase.
- El tercer y cuarto número
se refieren a los grupos
químicos específicos que
intervienen en la
reacción.