Zusammenfassung der Ressource
ESTRUTURA DE CARBOIDRATO
- SÃO POLIHIDROXALDEÍDOS OU POLIHIDROXICETONAS
- MONOSSACARÍDIOS
- TIPO MAIS SIMPLES DE CARBOIDRATO
- CHAMADOS DE ALDOSES OU CETOSES, SEGUNDO O GRUPO FUNCIONAL, ALDEÍDO OU CETONA, QUE APRSENTAM
- DE ACORDO COM SEU NÚMERO DE ÁTOMOS DE CARBONO SÃO DESIGNADOS TRIOSES, TETROSES, PENTOSES, HEXOSES OU HEPTOSES
- OLIGOSSACARÍDIOS
- FORMADOS POR UM PEQUENO NÚMERO DE MONOSSACARÍDIOS UNIDOS POR LIGAÇÕES GLICOSÍDICAS
- ESTAS LIGAÇÓES SÃO FORMADAS ENTRE DUAS HIDROXILAS DE DUAS MOLÉCULAS DE MONOSSACARÍDIOS
- A LIGAÇÃO GLICOSÍDICA AO LADO É DESIGNADA DE ALPHA 1,4 POR TER SIDO ESTABELECIDA ENTRE O CARBONO 1 COM CONFIGURAÇÃO ALPHA, E O CARBONO 4
- POLISSACARÍDIOS
- SÃO POLÍMEROS CONSTITUÍDOS DE CENTENAS OU MILHARES DE RESÍDUOS DE MONOSSACARÍDIOS, MAIS COMUMENTE A GLICOSE
- PODE FORMAR CADEIAS LINEARES COMO NA CELULOSE, OU CADEIAS RAMIFICADAS, COMO NO AMIDO E NO GLICOGÊNIO