ESTRUTURA DE CARBOIDRATO

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Mindmap am ESTRUTURA DE CARBOIDRATO, erstellt von alinne azevedo am 21/04/2019.
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ESTRUTURA DE CARBOIDRATO
  1. SÃO POLIHIDROXALDEÍDOS OU POLIHIDROXICETONAS
    1. MONOSSACARÍDIOS
      1. TIPO MAIS SIMPLES DE CARBOIDRATO
        1. CHAMADOS DE ALDOSES OU CETOSES, SEGUNDO O GRUPO FUNCIONAL, ALDEÍDO OU CETONA, QUE APRSENTAM
          1. DE ACORDO COM SEU NÚMERO DE ÁTOMOS DE CARBONO SÃO DESIGNADOS TRIOSES, TETROSES, PENTOSES, HEXOSES OU HEPTOSES
          2. OLIGOSSACARÍDIOS
            1. FORMADOS POR UM PEQUENO NÚMERO DE MONOSSACARÍDIOS UNIDOS POR LIGAÇÕES GLICOSÍDICAS
              1. ESTAS LIGAÇÓES SÃO FORMADAS ENTRE DUAS HIDROXILAS DE DUAS MOLÉCULAS DE MONOSSACARÍDIOS
                1. A LIGAÇÃO GLICOSÍDICA AO LADO É DESIGNADA DE ALPHA 1,4 POR TER SIDO ESTABELECIDA ENTRE O CARBONO 1 COM CONFIGURAÇÃO ALPHA, E O CARBONO 4
            2. POLISSACARÍDIOS
              1. SÃO POLÍMEROS CONSTITUÍDOS DE CENTENAS OU MILHARES DE RESÍDUOS DE MONOSSACARÍDIOS, MAIS COMUMENTE A GLICOSE
                1. PODE FORMAR CADEIAS LINEARES COMO NA CELULOSE, OU CADEIAS RAMIFICADAS, COMO NO AMIDO E NO GLICOGÊNIO
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