Zusammenfassung der Ressource
MACROMOLECULAS
- CARBOHIDRATOS
- Características
- Hidrofílicos
- Compuestos por C, O, H
- Hay cientos de
monosacáridos
- Forma polímeros ramificados como el
glucógeno o el almidón
- Monosacáridos
Disacáridos
Trisacáridos
Oligosaráridos
Polisacáridos
- Puede forma glucoproteínas
- Molécula sillar
- Monosacárido
- Aldosas
- Contienen un grupo funcional Aldehído
- Pueden tener 3, 4, 5, 6, 7 átomos de carbono
- Ejemplos:
Gliceraldehído
- Cetosas
- Contienen un grupo funcional Cetona
- Pueden tener 3, 4, 5, 6, 7 átomos de
carbono
- Ejemplos:
Dihidroxiacetona
- Tipo de enlace entre
monómeros
- GLUCOSÍDICO
- alfa 1->4
- Ejemplo:
Maltosa
- alfa 1->6
- Ejemplo:
Isomaltosa
- alfa 1->2
- Ejemplo:
Sacarosa
- beta 1->4
- Ejemplo:
Lactosa
- beta 1->6
- Ejemplo:
Gentobiosa
- LÍPIDOS
- Características
- Anfipáticos: Porción hidrofílica
porción hidrofóbica
- Compuestos
principalmente
por C, H con muy
poco O
- No forma polímeros
- Molécula sillar
- Ácidos grasos
- Terpenos
- Núcleo esteroide
- Tipo de enlace
entre monómeros
- TIOESTER
- ÁCIDOS
NUCLÉICOS
- Características
- Doble hélice
- Antiparalela
Enrollada
Puentes de H
No ramificado
- ADN
- Tipo A
Tipo B
Tipo Z
- ARN
- Mensajero mRNA
- Transferencia tRNA
- Ribosomal rRNA
- Molécula sillar
- Nucleótido
- Purinas
- Adenina
Guanina
- Pirimidinas
- Citosina
Timina
Uracilo
- Tipo de enlace
entre monómeros
- Nucleótidico
- PROTEÍNAS
- Características
- Polímero no
ramificado
- Estructura primaria
- Estructura secundaria
- Estructura terciaria
- Estructura cuaternaria
- Proteínas globulares
Proteínas Fibrosas
Proteínas de Membrana
- Molécula sillar
- Aminoácidos
- Polares
No-polares
Básicos
Ácidos
Aromáticos
- Esenciales
- No esenciales
- Tipo de enlace entre
monómeros
- PEPTÍDICO
- Unión del grupo
amino de un
aminoácido con el
grupo carboxilo de
otro aminoácido
- Se libera una
molécula de
agua