Zusammenfassung der Ressource
Cultivos de clima medio
Jovanny Arley Vasquez Olivero
Mayo de 2019
- PIMENTÓN (Capsicum
annuum L.)
- Requerimientos
edafoclimatico
- Temperatura
18 a 28ºC
- Humedad
50% y el 70%
- Rango altitudinal: 300
hasta los 2.200 m.s.n.m.
- Suelos: suelos
arenoso-limosos
- pH: de 5,8
a 7,0,
- • Ciclo de vida
- Anual 12 meses
- • Producción
(ton/Ha):
- 24,38 ton/ha
- Precio venta por
el productor
- 1200$ / kg
- Precio compra
consumidor
- 2500 $ /kg
- Citas de la
información
- Jaramillo, J. Aguilar, P. Espitia, E. Tamayo, P. Guzman, M (2014). Modelo productivo del cultivo del pimentón. Extraído de:
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Pimenton%20BPA.pdf Corabastos. (2019). Boletin diario de precios. [pdf]
.Extraído de: https://www.corabastos.com.co/sitio/historicoApp2/reportes/BoletinDescarga.php DANE (2015). Cultivo de pimentón. [pdf].
Extraído de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos_jul_2015.pdf Agronet (2017). Producción
nacional por producto. [on line]. https://www.agronet.gov.co/Paginas/ProduccionNacionalProducto.aspx
- Ventajas
- la principal ventaja del cultivo pimentón se
encuentra en las condiciones ecológicas de la
temperatura, ideal sin necesidad de invernadero
que oscila máximo en 32 ºC, con un amplio mercado
local en la zona de Urabá y en la central mayorista
de Antioquia.
- Desventajas
- Antioquia es el mayor
productor de
pimentón lo que
representa alta
competencia en
precios por la alta
oferta.
- YUCA (MANIHOT
ESCULENTA CRANTZ)
- Requerimiento
edafoclimaticos
- Temperatura: 20 y
30 °C optima 24ºC
- Humedad relativa:
de 50 a 90%,
- Precipitación: de 600
a 3000 milímetros
- Rango altitudinal: los
0 a los 2000 metros
- pH: de 4,0 a 7,8
- Suelos: texturas arenosas (A),
francas (F) y arcillosas (Ar).
- • Ciclo de
vida
- 7 a 12 meses
- • Producción
(ton/Ha)
- 11,27 ton/ha
- • Precio de
venta por el
productor
- 1500 $ /kg
- • Precio al que
compra el
consumidor
- 2500 $ /kg
(corabastos,2019)
- Citas de
informacion
- Corabastos. (2019). Boletin diario de precios. [pdf] .Extraído de:
https://www.corabastos.com.co/sitio/historicoApp2/reportes/BoletinDescarga.php Fao. La yuca. Extraído de:
http://www.fao.org/3/a1028s/a1028s01.pdf DANE,(2016). El cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz). [PDF]. Extraído de:
https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos_abr_2016.pdf Agronet (2017). Producción nacional por
producto. [on line]. https://www.agronet.gov.co/Paginas/ProduccionNacionalProducto.aspx
- Ventajas
- las condiciones ecológicas de Antioquia son
favorables en pH, temperatura y rango
altitudinal. Ademas el alta demanda por el
tipo de gastronomía compartida entre la
zona caribe y pacífico, brinda al cultivo un
mercado amplio.
- Desventajas
- en tiempo de alta
oferta los precios
son deprimentes.