Stärke

Beschreibung

Rohstoffe und Halbfabrikate
Yan Montero
Mindmap von Yan Montero, aktualisiert more than 1 year ago
Yan Montero
Erstellt von Yan Montero vor fast 5 Jahre
13
0

Zusammenfassung der Ressource

Stärke
  1. Fette und Öle
    1. Palmöl
      1. Rapsöl
        1. Butter
          1. Herstellung
            1. Die Mahlwerke und Saatenbrechern zerkleinenrn die Ölsaaten so entsteht ein brei aus dem mann Öl herauspresen kann. Beim Pressen werden Schneckenpresser eingesetze. Die Ölsaate werden augepresst und das Ölflisst ab.
              1. Schokolade
                1. Shampoo damit man sich gut einreiben kann
                  1. Mayonaise
                    1. Kuchenteig
                      1. Mascarpone
    2. Früchte
      1. Bananen
        1. Äpfel
          1. Erdbeeren
            1. Herstellung von Tiefgefrorenen Früchten
              1. Bei -18°C im Lager sind sie gewaschen, entrappt, kalibriert, geschält, geschnitten und entschteint so sind sie Berit für die Herstellung z.B Yoghurt, Konfitüre Kompott usw.
                1. Fruchteglacen
                  1. Fruchtsäfte
                    1. Früchtekuchen für den Fruchtigen geschmak
                      1. Getrocknete Früchte
                        1. Früchtesmoothi
      2. Gemüse
        1. Lauch
          1. Erbsen
            1. Karroten
              1. Anbau von Erbsen
                1. Der Anbau der Ebsen ist am besten in Dänemark oder Schweden. Sie werden Mitte März bis ende April gesöt und kommen im Juli zur Ernte.
                  1. Kürbissuppe
                    1. Gemüseauflauf damit es gut schmekt
                      1. Gefülltezucchini
                        1. Kartoffel Chips
                          1. Gemüsesandwich
        2. Reis
          1. Mais
            1. Weizen
              1. Stärke gewinnung von Weizen
                1. Ausgangspunkt ist das Weizenmehl das zu einem Teig verarbeitet wird . Durch das Auswaschen wird die Stärke gewonnen.
                  1. Brot damit das brot aufgeht.
                    1. Kartoffelstock
                      1. Risotto
                        1. Spaghetti
                          1. Traubenzucker
          Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

          ähnlicher Inhalt

          PB I Lateinische Namen
          Hally Dz
          Biologie Arbeit Nr. 3
          Anne Drobig
          Latein Grundwortschatz Vokabeln
          anna.grillborzer0656
          Lern-Fitness-Test aus der Bestnote
          Studienstrategie
          Vetie - Histo & Embryo II 2017
          Fioras Hu
          Forstpolitik Krott
          Ulf Grätz
          BM13 Swertz 2018 Quiz 1
          Daniel Martinovic
          Vetie Radiologie 2013
          Péroline de Gail
          Vetie Tierseuchen 2018
          Schmolli Schmoll
          Vetie AVO 2019
          Kristin E
          Vetie: Geflügelkrankheiten 2020 (Matrikel 2015)
          Ro F