20119286
Beschreibung
Mindmap von Enrique Wan, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Enrique Wan
vor etwa 5 Jahre
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ENZIMAS
- Biomoléculas especializadas en catálisis de reacciones dentro de la célula.
- FACTORES QUE
INTERVIENEN EN LA
REACCIÓN
- Centro activo
- Sitio conformado por
restos de proteínas,
donde interactúan con:
- Ligando, o
sustrato
- Todos los reactivos,
antes de la reacción
química
- Unido al
centro activo
por grupo
determinante
de posición
- Unido al
centro activo
por grupo
determinante
de posición
- Todos los reactivos,
antes de la reacción
química
- Aminoácidos
catalíticos
- Constituyen el
centro
catalítico, con
CADENAS R
características
a su función
- Catálisis
covalente
- Unión complejo
E-S a travéz de
enlaces
covalentes
- Unión complejo
E-S a travéz de
enlaces
covalentes
- Catálisis
ácido-base
- Incrementación de
velocidad por
influencia de pH,
proporciona dadores o
receptores de
electrones
- Incrementación de
velocidad por
influencia de pH,
proporciona dadores o
receptores de
electrones
- Catálisis
covalente
- Constituyen el
centro
catalítico, con
CADENAS R
características
a su función
- Aminoácidos
de unión
- Ayudan a la unión
del sustrato al sitio
activo, gracias a los
enlaces débiles con
sus cadenas R
- Ayudan a la unión
del sustrato al sitio
activo, gracias a los
enlaces débiles con
sus cadenas R
- Resto de
la
cadena
- Mantienen la
conformación
tridimensional
de la enzima
- Mantienen la
conformación
tridimensional
de la enzima
- Ligando, o
sustrato
- Sitio conformado por
restos de proteínas,
donde interactúan con:
- CARACTERÍSTICAS
DEL MEDIO
- pH
- Debe mantenerse
un equilibrio, para
posibilitar la
correcta función.
Los niveles varían
de acuerdo a la
zona del cuerpo
- Debe mantenerse
un equilibrio, para
posibilitar la
correcta función.
Los niveles varían
de acuerdo a la
zona del cuerpo
- Temperatura
- Incrementa la
velocidad a través de
su aumento. El
excesivo aumento
produce una
desnaturalización.
- Incrementa la
velocidad a través de
su aumento. El
excesivo aumento
produce una
desnaturalización.
- pH
- Centro activo
- Disminuyen el tiempo de
reacción y aprovechan la
energía de la interacción
entre las moléculas del
sustrato
- Energía de fijación
- Energía necesaria para la
activación, compuesta a
su vez por la energía de
las INTERACCIONES
DÉBILES entre el
complejo E-S
- Principal fuente de
energía para
disminuir la
necesidad energética
de ACTIVACIÓN
- Principal fuente de
energía para
disminuir la
necesidad energética
de ACTIVACIÓN
- Energía necesaria para la
activación, compuesta a
su vez por la energía de
las INTERACCIONES
DÉBILES entre el
complejo E-S
- Energía de fijación
- Aumenta la
velocidad de
reacción de 10^7 a
10^14
- La ACTIVIDAD
MOLECULAR oscila
entre unos miles,
hasta varios millones
de moléculas de
sustrato por minuto
- La cinética
depende de:
- La concentración de
sustrato
- Menor, mayor
afinidad. Es
proporcional
- Mayor, menor
afinidad. No
proporcional, puede
derivar a la
incapacidad de la
enzima por saturación.
- Velocidad Máxima
- El aumento de la
velocidad de
reacción,
independiente de
concentración
- El aumento de la
velocidad de
reacción,
independiente de
concentración
- Velocidad Máxima
- Menor, mayor
afinidad. Es
proporcional
- La concentración de
sustrato
- La cinética
depende de:
- El CICLO
CATALÍTICO
puede repetirse
varias veces
- La ACTIVIDAD
MOLECULAR oscila
entre unos miles,
hasta varios millones
de moléculas de
sustrato por minuto
- FACTORES QUE
INTERVIENEN EN LA
REACCIÓN
- MECANISMOS DE
CATÁLISIS
- ESPECIFICIDAD
- Participan la reacción de
sólo un tipo de
moléculas
- Se necesita
complementariedad
estructural
- Se necesita
complementariedad
estructural
- Participan la reacción de
sólo un tipo de
moléculas
- INHIBICIONES
- Reversibilidad
- Reversible
- Irreversible
- Irreversible
- Reversible
- Competencia
- Inhibición
competitiva
- Inhibición
incompetitiva
- Inhibición no
competitiva
- Inhibición no
competitiva
- Inhibición
incompetitiva
- Inhibición
competitiva
- Reversibilidad
- ENZIMAS
REGULDORAS
- Enzimas
alostéricas
- Enzimas
moduladas
covalentente
- Enzimas
moduladas
covalentente
- Enzimas
alostéricas
- COFACTORES
ENZIMÁTICOS
- Sustancias NO
PROTEICAS que son
necesarias para
ciertas enzimas
para realizar
catálisis
- Una enzima
sin cofactor
se denomina
APOENZIMA
- La unión
enzima-cofactor
se denomina
HOLOENZIMA
- Cofactorres
- Sustancia
orgánica
- Transportadores
intermediarios
- Grupo
prostético
- Puede actuar
como parte
del sustrato
- Transportadores
intermediarios
- Sustancia
orgánica
- Iones metálicos
- Cationes mono
o divalentes,
principalmente
- Centro
catalítico
- Grupo
puente
- Agente
estabilizador
- Centro
catalítico
- Cationes mono
o divalentes,
principalmente
- VITAMINAS
- A veces forma parte
de la estructura de la
coenzima
- Necesarias para el
buen funcionamiento
de algunos
organismos, se
obtienen vía EXÓGENA
- Hidrosolubles
- Liposolubles
- La necesidad varía
dependiendo del
organismo
- Hidrosolubles
- Necesarias para el
buen funcionamiento
de algunos
organismos, se
obtienen vía EXÓGENA
- A veces forma parte
de la estructura de la
coenzima
- Una enzima
sin cofactor
se denomina
APOENZIMA
- Sustancias NO
PROTEICAS que son
necesarias para
ciertas enzimas
para realizar
catálisis
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