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Beschreibung
Mindmap von danyvegan1992, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von danyvegan1992
vor mehr als 9 Jahre
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SYLLABUS DEL CURSO
- INFORMACION GENERAL DEL CURSO
- es la ficha tecnica del curso en donde se puede observar la
escuela, la sigla, tipo de curso, numero de creditos, el
director del curso etc. Tambien se observa la descripcion del
curso el cual es de tipo metodologico, medicion virtual y
corresponde al campo de formacion disciplinar electiva del
programa de tecnologia e ingenieria de alimentos.
- el objetivo fundamental del curso es que el estudiante identifique
las principales aplicaciones de la evaluacion sensorial como
analisis sensorial de los alimentos .
- parte de los unidades. unidad 1. en la cual se describe la evaluacion
sensorial como medicion de la calidad en un alimento. posterior a
esto tambien se describe el funcionamiento de evaluacion sensorial y
adiestramiento de los catadores. unidad 2. en esta unidad de
plantean pruebas de analisis sensorial en alimentos, formatos y
posibles analisis estadisticos.
- parte de los unidades. unidad 1. en la cual se describe la evaluacion
sensorial como medicion de la calidad en un alimento. posterior a
esto tambien se describe el funcionamiento de evaluacion sensorial y
adiestramiento de los catadores. unidad 2. en esta unidad de
plantean pruebas de analisis sensorial en alimentos, formatos y
posibles analisis estadisticos.
- el objetivo fundamental del curso es que el estudiante identifique
las principales aplicaciones de la evaluacion sensorial como
analisis sensorial de los alimentos .
- es la ficha tecnica del curso en donde se puede observar la
escuela, la sigla, tipo de curso, numero de creditos, el
director del curso etc. Tambien se observa la descripcion del
curso el cual es de tipo metodologico, medicion virtual y
corresponde al campo de formacion disciplinar electiva del
programa de tecnologia e ingenieria de alimentos.
- INTENSIONALIDADES FORMATIVAS
- este espacio se encuentra relacionado con los propositos que el curso tiene en
cuanto al aprendizaje y conocimiento por parte del estudiante, donde le brinda el
potencial y las herramientas necesarias para adquirir destresas en el momento de
aplicar las diferentes pruebas sensoriales a las materias primas. De esta forma
motivar al estudiante a que continue con el proceso de aprendizaje del curso.
- este espacio se encuentra relacionado con los propositos que el curso tiene en
cuanto al aprendizaje y conocimiento por parte del estudiante, donde le brinda el
potencial y las herramientas necesarias para adquirir destresas en el momento de
aplicar las diferentes pruebas sensoriales a las materias primas. De esta forma
motivar al estudiante a que continue con el proceso de aprendizaje del curso.
- CONTENIDOS DEL CURSO
- en este espacio se observa un mapa de ideas el cual
especifica las unidades del curso las cuales el estudiante por
medio de ellas podra comprender y realizar las respectivas
actividades para asi aprender lo que cada unidad aporta para
el conocimiento e interes del estudiante, en el espscio se
puede observar el esquema del curso, en donde hace
referencia a las dos unidades del curso las cuales se
conforman de los subtemas a trabajar durante el periodo del
curso
- en este espacio se observa un mapa de ideas el cual
especifica las unidades del curso las cuales el estudiante por
medio de ellas podra comprender y realizar las respectivas
actividades para asi aprender lo que cada unidad aporta para
el conocimiento e interes del estudiante, en el espscio se
puede observar el esquema del curso, en donde hace
referencia a las dos unidades del curso las cuales se
conforman de los subtemas a trabajar durante el periodo del
curso
- ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
- en la cual se aprecia una tabla con las actividades pertinentes del curso en
donde espacifica la formacion, intensionalidad, definicion y caracteristica de
desarrollo por parte del docente para que asi el estudiante comprenda y pueda
adquirir la informacion necesaria de lo que el curso brinda al estudiante para su
formacion profesional.
- en la cual se aprecia una tabla con las actividades pertinentes del curso en
donde espacifica la formacion, intensionalidad, definicion y caracteristica de
desarrollo por parte del docente para que asi el estudiante comprenda y pueda
adquirir la informacion necesaria de lo que el curso brinda al estudiante para su
formacion profesional.
- ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO
- este espacio permite observar al estudiante los porcentajes a los cuales
corresponden las actividades del curso, en donde especifica el tipo de evaluacion, su
ponderacion y puntaje maximo segun lo exigido por la guia y rubrica del curso.
- este espacio permite observar al estudiante los porcentajes a los cuales
corresponden las actividades del curso, en donde especifica el tipo de evaluacion, su
ponderacion y puntaje maximo segun lo exigido por la guia y rubrica del curso.
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