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METODOS DE CONSERVACION - IRRADIACION

Beschreibung

Mapa mental realizado para resumir la historia de la administración. Tarea realizada como deber de la materia Administración General de la carrera de Tecnología en producción y seguridad industrial. Autor: Roberto Hidalgo.

Mindmap von Roberto Hidalgo, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Roberto Hidalgo vor mehr als 9 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

METODOS DE CONSERVACION - IRRADIACION

Irradiación de los alimentos
1. tecnología segura para reducir el riesgo de ETA
  1. Enfermedades Transmitidas por Alimentos
  2. producción
  3. Procesamiento
  4. Manipulación
  5. Preparación de alimentos
2. herramienta que sirve como complemento a otros métodos para garantizar la seguridad y aumentar la vida en anaquel de los alimentos
3. ha sido estudiada por más de 50 años y está aprobada en más de 40 países.
4. Energía Ionizante

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