Zusammenfassung der Ressource
Estomago y Secrecion de HCI
- El estomago, con forma de J, es la parte mas distensible del tubo digestivo
- Sus funciones son:
- Almacenar alimentos
- Iniciar la digestion de las
proteinas
- Matar bacterias con la acidez
del jugo gastrico
- Transporte del bolo alimenticio
al intestino delgado
- Superficie interior del estomago
organizada en largos pliegues
llamados arrugas
- Las aberturas de los pliegues se llaman
"foveolas gastricas" o fositas gastricas
- Las celulas que revisten los pliegues
forman las GLANDULAS GASTRICAS,
que tienen varios tipos:
- Celulas mucosas del cuello
- Celulas parietales
- Secretan acido clorhidrico
- Celulas principales o cimogenas
- Scretan pepsinogeno
- Celulas tipo enterocromafines
- Secretan histamina y serotonina
- Celulas G
- Gastrina
- Celulas D
- Somatostatina
- Bombas de ATPasa
- Se encarga de la secrecion de Ac.
clorhidrico
- Bomba de hidrogeniones
- Saca H+ contra gradiente de
concentracion
- Mete K+ a la celula
- Presente en la cara hacia la
luz del estomago
- CI- sale por difusion simple
- Estimuladores de celulas parietales: Gastrina y Acetilcolina
- Se empieza a salivar, a traves del nervio vago (X) viajan señales
hasta llegar a la mucosa del estomago para que produzacan
Histamina y esta estimula las celulas parietales
- Secrecion de HCI
- Disminuye PH
- Fragmentacion de proteinas y aminoacidos
- Y el ciclo comienza otra vez
- Secrecion Gastrica en 3 fases
- Fase cefalica
- Control de la secrecion de HCI que
inicia en el cerebro
- Fase Gastrica
- Ante la presencia de polipeptidos y aminoacidos y la
distension del estomago, se libera gastrina y
pepsinogeno por las celulas principales
- Pepsinogeno inactivo> PH bajo>pepsina activa>trabajo
sobre proteinas>ruptura y presencia de aminoacidos
libres
- A mayor HCI y pepsina = mayor cantidad de polipetidos
libres = mayor cantidad de HCI y pepsina = mayor cantidad
de hidrogeniones = PH sigue bajando
- La glucosa no afecta
- La grasa inhibe la secrecion de HCI
- Fase intestinal
- El bolo alimenticio llega al tubo digestivo y se liberan
señales inhibidoras del HCI, se abren los esfinteres
- Cuando el PH es de 2 o menos, se
inhiben las celulas parietales
- Se relajan los esfinteres
- El bolo alimenticio pasa al intestino delgado
- Con el intestino delgado dilatado hay un
mecanismo de retroalimentacion
negativa
- Se inhibe secrecion del HCI a nivel de
mucosa gastrica