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Beschreibung
Mindmap von Carlos Trujillo, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Carlos Trujillo
vor mehr als 4 Jahre
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Páncreas y digestión de nutrientes
- Páncreas, mide 12-15cm, localizado detrás del estómago a lo largo de la pared abdominal posterior
- Páncreas
- Órgano glandular y
blando con funciones
- Exocrinas
- Dentro de sus lobulillos
se identifican unidades
secretorias exocrinas
llamadas acinos
- Cada uno es una capa simple
de células epiteliales acinares
dispuestas alrededor de una
luz, en la que se secretan los
constituyentes del jugo
pancreático
- Este jugo contiene
bicarbonato y cerca de 20
enzimas digestivas
diferentes (tripsina para
proteínas, lipasa para
triglicéridos, amilasa para
almidón, etc)
- Bicarbonato
- Las células que revisten
los conductillos son las
encargadas de secretarlo
- Producido a partir del
CO2, que llega a las
células desde la sangre
- Ocurre por la formación de
ácido carbónico, el que se
disocia para formar HCO3-
(jugo pancreático) (e H+ (se
secreta a sangre)
- La secreción de
HCO3- se acompaña
del Cl- en la dirección
opuesta
- La difusión del Cl- fuera de las células
del conductillo y de regreso a la luz es
promovido por el canal de difusión de
este (regulador de la conductancia
transmembrana de la fibrosis
quística)
- La difusión del Cl- fuera de las células
del conductillo y de regreso a la luz es
promovido por el canal de difusión de
este (regulador de la conductancia
transmembrana de la fibrosis
quística)
- La gente con
fibrosis quística
tiene función
disminuida de la
secreción de HCO3-,
lo que hace que las
enzimas se activen
prematuramente y
destruyan el
pánceras
- La secreción de
HCO3- se acompaña
del Cl- en la dirección
opuesta
- Ocurre por la formación de
ácido carbónico, el que se
disocia para formar HCO3-
(jugo pancreático) (e H+ (se
secreta a sangre)
- Producido a partir del
CO2, que llega a las
células desde la sangre
- Las células que revisten
los conductillos son las
encargadas de secretarlo
- Enzimas digestivas
- La mayoría se
producen como
cimógenos para
evitar autodigestión
- El tripsinógeno se
activa a tripsina en el
intestino delgado por
la enzima del borde en
cepillo (enterocinasa)
- La tripsina activa
a otras enzimas
parncreáticas
- El páncreas produce
tripsina activa en
pequeñas cantidades
pero no activa otras
enzimas hasa que
esta en el duodeno,
gracias a la proteína
inhibidor pancreático
de la tripsina
- El páncreas produce
tripsina activa en
pequeñas cantidades
pero no activa otras
enzimas hasa que
esta en el duodeno,
gracias a la proteína
inhibidor pancreático
de la tripsina
- La tripsina activa
a otras enzimas
parncreáticas
- El tripsinógeno se
activa a tripsina en el
intestino delgado por
la enzima del borde en
cepillo (enterocinasa)
- La mayoría se
producen como
cimógenos para
evitar autodigestión
- Bicarbonato
- Este jugo se
secreta a través
del conducto
pancreático en
el duodeno
- Este jugo contiene
bicarbonato y cerca de 20
enzimas digestivas
diferentes (tripsina para
proteínas, lipasa para
triglicéridos, amilasa para
almidón, etc)
- Cada uno es una capa simple
de células epiteliales acinares
dispuestas alrededor de una
luz, en la que se secretan los
constituyentes del jugo
pancreático
- Dentro de sus lobulillos
se identifican unidades
secretorias exocrinas
llamadas acinos
- Endocrinas
- Depende de conjuntos
de células llamados
islotes pancreáticos
(de Langerhans),
- Secretan hormonas
en la sangre
(insulina y
glucagon)
- Secretan hormonas
en la sangre
(insulina y
glucagon)
- Depende de conjuntos
de células llamados
islotes pancreáticos
(de Langerhans),
- Exocrinas
- Regulación del
jugo pancreático
- La secreción de las
enzimas es estimulada
por la Ach liberada por el
nervio vago y la hormona
CCK por el duodeno
- Estas estimulan las
células acinares con el
aumento del Ca2
citoplásmico como
segundo mensajero
- La secretina potencia
los efectos de la Ch y
CCK a través del AMP
cíclico como segundo
mensajero
- El duodeno secreta
CCK en respuesta a
proteínas y grasas,
las enzimas
pancreáticas
ayudan a digerir
estas moléculas
- Las proteínas y
grasas
parcialmente
digeridas
estimulan a CCK
- La secretina se
secreta en
duodeno cuando
el pH esta por
abajo de 4.5, para
secretar
bicarbonato y
proteger el pH
ambiental
- La secretina se
secreta en
duodeno cuando
el pH esta por
abajo de 4.5, para
secretar
bicarbonato y
proteger el pH
ambiental
- Las proteínas y
grasas
parcialmente
digeridas
estimulan a CCK
- El duodeno secreta
CCK en respuesta a
proteínas y grasas,
las enzimas
pancreáticas
ayudan a digerir
estas moléculas
- La secretina potencia
los efectos de la Ch y
CCK a través del AMP
cíclico como segundo
mensajero
- Estas estimulan las
células acinares con el
aumento del Ca2
citoplásmico como
segundo mensajero
- La secreción de las
enzimas es estimulada
por la Ach liberada por el
nervio vago y la hormona
CCK por el duodeno
- Órgano glandular y
blando con funciones
- Digestión
- Carbohidratos
- La mayoría se ingieren
como almidón. Azúcares
de ingestión más común
sacarosa, y lactosa
- La digestión comienza
en la boca con la amilasa
salival, separa algunos
de los enlaces entre
moléculas de glucosa
adyacentes, esta se
inactiva con el pH bajo
del jugo gástrico
- Se continúa en el
duodeno con la amila
pancreática que divide
las cadenas rectas del
almidón para producir
maltosa y maltriosa,
liberando cadenas
ramificadas llamadas
oligosacáridos (no corta
enlaces donde se
ramifica)
- Enzimas del borde en
cepillo hidrolizan la
maltosa, maltriosa y
los oligosacários en
monosacáridos,
tambipen la sacarosa
y lactosa a
monosacáridos
- Estos son movidos a
través de la célula
epitelial por transporte
secundario activo, la
glucosa comparte un
acarreador de
membrana compun
con el Na+
- La glucosa deja las
células epiteliales por
difusión facilitada e
ingresa en el liquido
intersticial, y se difunde
hacia los capilares
sanguíneos cercanos de
las vellosidades
intestinales
- La glucosa deja las
células epiteliales por
difusión facilitada e
ingresa en el liquido
intersticial, y se difunde
hacia los capilares
sanguíneos cercanos de
las vellosidades
intestinales
- Estos son movidos a
través de la célula
epitelial por transporte
secundario activo, la
glucosa comparte un
acarreador de
membrana compun
con el Na+
- Enzimas del borde en
cepillo hidrolizan la
maltosa, maltriosa y
los oligosacários en
monosacáridos,
tambipen la sacarosa
y lactosa a
monosacáridos
- Se continúa en el
duodeno con la amila
pancreática que divide
las cadenas rectas del
almidón para producir
maltosa y maltriosa,
liberando cadenas
ramificadas llamadas
oligosacáridos (no corta
enlaces donde se
ramifica)
- La digestión comienza
en la boca con la amilasa
salival, separa algunos
de los enlaces entre
moléculas de glucosa
adyacentes, esta se
inactiva con el pH bajo
del jugo gástrico
- La mayoría se ingieren
como almidón. Azúcares
de ingestión más común
sacarosa, y lactosa
- Proteínas
- Comienza en el estómago
con la pepsina que hace
polipéptidos de cadena
corta
- La mayor digestión ocurre
en el duodeno y yeyuno
donde las endopeptidasas
(tripsina, quimiotripsina y
elastasa) dividen enlaces
peptídicos internos de las
cadenas polipeptídicas
- Las exopeptidasas
(carboxipeptidasa,
aminpeptidasa) separan
aminoácidos del extremo
carboxiterminal de las cadenas
poliptídicas
- Las enzimas anteriores
digieren las cadenas hasta
llegar a amninoácidos
libres(abosrbidos por
cotransporte con Na en las
células epiteliales y
secretados en los cailares),
dipéptidos y tripéptidos
(ingresan en las células
epiteliales por la acción de un
solo acarreador de
membrana, mediante un
gradiente de H+ para
transportarlos hacia el
citoplasma celular donde son
hidrolizados en aminoácidos
libres para pasar a sangre)
- Una excepción de proteína
es la proteína tóxica que
causa botulismo
producida por C.
botulinum, esta es
resistente a la digestiín y
llega intacta a sangre
- Una excepción de proteína
es la proteína tóxica que
causa botulismo
producida por C.
botulinum, esta es
resistente a la digestiín y
llega intacta a sangre
- Las enzimas anteriores
digieren las cadenas hasta
llegar a amninoácidos
libres(abosrbidos por
cotransporte con Na en las
células epiteliales y
secretados en los cailares),
dipéptidos y tripéptidos
(ingresan en las células
epiteliales por la acción de un
solo acarreador de
membrana, mediante un
gradiente de H+ para
transportarlos hacia el
citoplasma celular donde son
hidrolizados en aminoácidos
libres para pasar a sangre)
- Las exopeptidasas
(carboxipeptidasa,
aminpeptidasa) separan
aminoácidos del extremo
carboxiterminal de las cadenas
poliptídicas
- La mayor digestión ocurre
en el duodeno y yeyuno
donde las endopeptidasas
(tripsina, quimiotripsina y
elastasa) dividen enlaces
peptídicos internos de las
cadenas polipeptídicas
- Comienza en el estómago
con la pepsina que hace
polipéptidos de cadena
corta
- Lípidos
- Inicia en el duodeno, este
estimula la secreción de
bilis ante la llegada de
lípidos
- Se da la emulsificación,
micelas de sales biliares se
secretan en el duodeno,
donde rompenlas gotas de
grasa y las convierte e
diminutas gotas de
emulsificación de
triglicéridos
- La digestión se produce en la
superficie de estas gotas con la
lipasa pancreática con apoyo
de la proteína colipasa. La
lipasa separa dos de los tres
ácidos grasos de cada molécula
de triglicérido por lo cual libera
ácidos grasos libres y
monoglicéridos. Los
fosfolípidos (lectina pasara a
ácido grasos y lisolecitina) son
digeridos por la fosfolipasa A
- Los productos se integran en
las micelas de sales biliares,
lecitina y colesterol de la bilis
para formar micelas mixtas
que se moverán al bord en
cepillo del epitelio donde
ocurre la abosrción
- Los productos dejan las micelas
y pasan a travpes de la
membrana de las
microvellosidades para entrar en
las células epiteliales intestinales
- Estos productos se resintetizan a
triglicéridos y fosfolípidos dentro
de la célula
- Estos se combinan junto con el colesterol
con proteínas para formar quilomicrones y
se secretan en el quilífero central de las
vellosidades intestinales, pasan al sistema
linfático y se integran a la sangre venosa
por el conducto torácico
- Los quilomicrones se unen a ApoE, lo
que les permite unirse a receptores
proteínico de la ApoE en la membrana
plasmática de las células endoteliales
capilares de los músculos y tejido
adiposo
- La lipoproteinlipasa (esta unida a esa
membrana) digiere el contenido de los
triglicéridos en los quilomicrones. Esta
hidrólisis libera ácidos grasos libres que
los músculos esqueléticos pueden
utilizar como fuente de energía y el
tejido adiposo para almacenar grasa
- La partícula remanente con
colesterol se libera a circulación
hasta que el hígado la toma
- La partícula remanente con
colesterol se libera a circulación
hasta que el hígado la toma
- Cuando hay triglicéridos
se llaman lipoproteínas
de muy baja densidad
(VLDL)
- Cuando se extraen los
triglicéridos se llama
lipoproteínas de baja
densidad (LDL) y va a
otros órganos
- Cuando el
colesterolexcedente se
regresa al hígado fijo a
las lipoproteínas de alta
densidad (HDL)
- Cuando el
colesterolexcedente se
regresa al hígado fijo a
las lipoproteínas de alta
densidad (HDL)
- Cuando se extraen los
triglicéridos se llama
lipoproteínas de baja
densidad (LDL) y va a
otros órganos
- La lipoproteinlipasa (esta unida a esa
membrana) digiere el contenido de los
triglicéridos en los quilomicrones. Esta
hidrólisis libera ácidos grasos libres que
los músculos esqueléticos pueden
utilizar como fuente de energía y el
tejido adiposo para almacenar grasa
- Los quilomicrones se unen a ApoE, lo
que les permite unirse a receptores
proteínico de la ApoE en la membrana
plasmática de las células endoteliales
capilares de los músculos y tejido
adiposo
- Estos se combinan junto con el colesterol
con proteínas para formar quilomicrones y
se secretan en el quilífero central de las
vellosidades intestinales, pasan al sistema
linfático y se integran a la sangre venosa
por el conducto torácico
- Estos productos se resintetizan a
triglicéridos y fosfolípidos dentro
de la célula
- Los productos dejan las micelas
y pasan a travpes de la
membrana de las
microvellosidades para entrar en
las células epiteliales intestinales
- Los productos se integran en
las micelas de sales biliares,
lecitina y colesterol de la bilis
para formar micelas mixtas
que se moverán al bord en
cepillo del epitelio donde
ocurre la abosrción
- La digestión se produce en la
superficie de estas gotas con la
lipasa pancreática con apoyo
de la proteína colipasa. La
lipasa separa dos de los tres
ácidos grasos de cada molécula
de triglicérido por lo cual libera
ácidos grasos libres y
monoglicéridos. Los
fosfolípidos (lectina pasara a
ácido grasos y lisolecitina) son
digeridos por la fosfolipasa A
- Se da la emulsificación,
micelas de sales biliares se
secretan en el duodeno,
donde rompenlas gotas de
grasa y las convierte e
diminutas gotas de
emulsificación de
triglicéridos
- Inicia en el duodeno, este
estimula la secreción de
bilis ante la llegada de
lípidos
- Carbohidratos
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