Zusammenfassung der Ressource
Apoyo Nutricio en Cáncer
- Fisiopatologia
- Carcinogénesis
- Cáncer comienza en una célula
- Dicha célula promueve la replicación de más células
- Por cada duplicación celular se van acarreando errores
(radicales libres)
- Etapa 1 Iniciación: Ocurre a nivel del genoma y puede haber cambios
inducidos por agentes químicos, físicos o virales
- Etapa 2 Promoción: Crecimiento tisular con formación del tumor, hay
angiogénesis
- Etapa 3 Progresión: Implica la capacidad de invadir a otros tejidos y genera
modificaciones estructurales y funcionales
- Cascada metastasica
- Degradación de
Matrices
- Migración
Celular
- Respuesta
Inmune
- Colonización
Metastásica
- Pase de la nueva pared vascular y
anidación en otro tejido
- Sobrevivencia al ataque de
la respuesta inmune
- Introducción al vaso
sanguíneo o linfático
- Desprendimiento de
la célula tumoral
- Tumores
- Son proliferaciones anormales de crecimiento progresivo y carente de finalidad
- Benignos
- Se encuentran en una zona bien localizada y se puede tratar
mediante una extirpación quirúrgica
- Malignos
- Pueden infiltrarse a estructuras adyacentes (metástasis).
- Tratamiento
- Cirugía
- Radioterapia
- Quimioterapia
- Hormonoterapia
- Inmunoterapia
- Mantener o mejorar la ingesta de alimentos/ Mitigar los trastornos metabólicos /Mantener
la masa muscular esquelética / Mejorar el rendimiento físico y la fuerza
- Objetivo
- Mantener un peso
saludable
- Aspectos Nutricionales
- Cáncer = alta morbilidad y
mortalidad
- Requerimiento
- 25 y 30 kcal/kg/día
- 1 g/kg/día y, si es posible, hasta 1.5
g/kg/día
- Si hay inactividad e inflamación sistémica se recomiendan de 1.2 - 2
g/kg/día.
- Suplementacion
- Omega 3
- ZINC
- Referencias:
- Rock, C. L., Doyle, C., Demark‐Wahnefried, W., Meyerhardt, J., Courneya, K. S., Schwartz, A. L., ... & Byers, T. (2012). Nutrition and physical activity guidelines for cancer survivors. CA: a
cancer journal for clinicians, 62(4), 242-274. / Tannenbaum, A., & Silverstone, H. (1953). Nutrition in relation to cancer. Adv Cancer Res, 1(451-501), 2./ Key, T. J., Schatzkin, A., Willett, W. C.,
Allen, N. E., Spencer, E. A., & Travis, R. C. (2004). Diet, nutrition and the prevention of cancer. Public health nutrition, 7(1a), 187-200. / Valenzuela-Landaeta, K., Rojas, P., & Basfi-fer, K.
(2012). Evaluación nutricional del paciente con cáncer. Nutrición hospitalaria, 27(2), 516-523.