POTENCIOMETRÍA,FUNDAMENTOS Axel Suárez

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Universidad Politécnica Estatal del Carchi Axel Suárez Análisis Instrumental 4 "B"
Axel Suarez
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Axel Suarez
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POTENCIOMETRÍA,FUNDAMENTOS Axel Suárez
  1. La potenciometría es una técnica electroquímica que se basa en las mediciones del potencial de celdas electroquímicas en ausencia de corrientes apreciables.
    1. Mide el potencial eléctrico a intensidad nula.
      1. Ley de Nernst
      2. Por mucho tiempo estas técnicas se han utilizado para detectar los puntos finales de las titulaciones.
        1. Las concentraciones de iones se miden a partir del potencial de un electrodo de membrana selectiva de iones
        2. El potencial de unión y su incertidumbre pueden ser elementos importantes que limitan la exactitud y precisión de las meiciones
        3. En una reacción Redox los electrones se transfieren de un reactivo a otro
          1. La potenciometría se basa en la medida del potenial.
            1. Éste esta directamente relacionado con la concentración de la especie que se vaya a determinar
              1. Celdas electroquímicas
                1. Las reacciones redox se producen cuando entran en contacto el oxidante y el reductor
                  1. Son dispositivos capaces de obtener energía eléctrica a partir de reacciones químicas
                    1. Tipos de Celdas
                      1. Celdas Galvánicas
                        1. Almacenan energía eléctrica
                          1. Las reacciones en los electrodos son espontáneas
                            1. Flujo de electrones desde el ánodo al cátodo
                              1. Convierte energía química en eléctrica
                        2. Celdas Electrolíticas
                          1. Las reacciones Redox no son espontáneas
                            1. Se debe aplicar energía para que ocurran
                              1. Los signos son inversos
                                1. Ánodo Positivo
                                  1. Cátodo Negativo
                    2. El potencial de la celda se obtiene mediante la ecuación
                      1. Ecel=(Eind-Eref)+Ej
                        1. Eind: Es la concentración del analito
                        2. La señal analítica que se obtiene en potenciometía es una diferencia de potencial entre dos electrodos.
                          1. Uno debe ser sensible a la concentración del analíto
                            1. Otro con un potencial constante, independiente de la composición de la solución en que se encuentre
                              1. Electrodo de referencia
                  2. El equipo utilizado para éste método se denomina Potenciometro, es barato, sencillo.
                    1. Incluye
                      1. Electrodo de referencia
                        1. Electrodo indicador
                          1. Dispositivo para medir el potencial
                            1. Referencias bibliográficas
                              1. Hosking Wg, Charles M. Macaroni production Matz, S.A. ed. Chemistry and Technology of cereals as Food and Feed.
                                1. Borgen E.,Solyakov A., and Skog K (2001) Effects of precursor composition and Food Chemistry.
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