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Biomoléculas

Beschreibung

Bachillerato (Biología) Mindmap am Biomoléculas, erstellt von Cruz López García am 12/06/2020.

Mindmap von Cruz López García, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Cruz López García vor mehr als 4 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Biomoléculas

Glúcidos
1. Monosacáridos
  1. Aldosas vs Cetosas
  2. Propiedades físicas
    1. Dulces
    2. Cristalinos
      1. Blancos
      2. Sólidos
    3. Pueden presentar isomerías
  3. Propiedades químicas
    1. Gran poder reductor
      1. Grupo carbonilo
    2. Enlaces O-glucosídicos
      1. Alfa
      2. Beta
  4. Pueden ciclarse
2. Polisacáridos
  1. Propiedades
    1. No solubles
    2. No dulces
    3. No poder reductor
  2. Funciones
    1. Estructural
    2. Reserva enetgética
  3. Almidón
  4. Celulosa
  5. Glucógeno
  6. Quitina
3. Holigosacáridos
Lípidos
1. Propiedades
  1. Insolubles en agua
  2. Brillantes
  3. Baja densidad
2. Funciones
  1. Energética
  2. Estructural

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