Vitamina B12 (Cobalamina)

Beschreibung

Vitamina B12 (Cobalamina) - Prática Dietética I - 2020.1
Vanessa Honório
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Vanessa Honório
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Zusammenfassung der Ressource

Vitamina B12 (Cobalamina)
  1. Vitamina HIDROSSOLÚVEL
    1. FUNÇÕES
      1. Age como co-enzima ligada ao metabolismo dos aminoácidos
        1. Fundamental para a formação de células vermelhas do sangue e multiplicação celular
          1. Evita a anemia, auxilia na coagulação do sangue e acelera o crescimento
          2. DEFICIÊNCIAS
            1. ANEMIA PERNICIOSA (redução do nº de glóbulos vermelhos)
              1. Anemia Megaloblástica
                1. Anormalidades neurológicas com perda da memória
                  1. Confusão mental, depressão, psicose
                  2. TOXICIDADE
                    1. Não relatada
                    2. FONTES ALIMENTARES
                      1. Produtos de origem animal
                        1. Fígado, rim, carnes
                          1. Leite, queijo
                            1. Ovos
                            2. Necessidades Diárias: 2,4mcg para homens e mulheres
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