Zusammenfassung der Ressource
Escalamiento
- Objetivo
- Pasar de una escala de laboratorio a
una escala piloto y luego industrial
- Conocer parametros criticos del proceso y
atributos criticos de calidad por operación
unitaria
- Desarrollar estrategia de control
- Conocer puntos críticos del proceso
- Verficar si el diseño del proceso es adecuado
- Modelos de escalabilidad
- Fenomenológico
- Se basa en el uso de ecuaciones que
describen los diferentes fenomenos
que ocurren en el proceso, para
caracterizar los parámetros óptimos
y críticos de control
- Empírico
- Se utiliza la experimentacion,
se postula sin bases teóricas y
se espera solamente que
ajuste la interacción entre los
datos en el rango o intervalo
de experimentación. El modelo
de escalabilidad empírico
permite predecir los
resultados de una variable
respuesta a partir de un
ejercicio experimental.
- Similaridad
- el principio de similaridad hace
referencia a la relación que existe
entre sistemas físicos y el tamaño de
los mismos, siendo básico en el
escalamiento de procesos químicos y
biológicos.
- Similaridad Geométrica
- Mecánica
- Termica
- Química
- Análisis dimensional
- Se ocupa para
obtener los criterios
más importantes a
considerar en el
escalamiento por
similaridad
- Teorema de Pi-Buckingham
- Método de Rayleigh
- Factibilidad de la
escalabilidad
- Economicamente viable
- Es capaz de manejar la
cantidad de materia y
energia necesaria para
realizar el trabajo
- La escala no afecta a los parámetros del proceso
- Hay equipos para realizar el
proceso, control y verificación