Conceptos Basicos Admin. de PG.

Beschreibung

Algunos de los principales conceptos a entender dentro de la administracion de los procesos gastronomicos
Luney Bazan Rocha
Mindmap von Luney Bazan Rocha, aktualisiert more than 1 year ago
Luney Bazan Rocha
Erstellt von Luney Bazan Rocha vor etwa 4 Jahre
12
0

Zusammenfassung der Ressource

Conceptos Basicos Admin. de PG.
  1. Administracion
    1. Es el acto de: planificar, organizar, dirigir y controlar diversos recursos. (Humanos, materiales, mecanicos etc.)
    2. Sistema
      1. Conjunto de elementos relacionados entre si que a su vez funcionan como un todo.
      2. Sistema de produccion
        1. Se refiere a un conjunto de pasos o elementos por los cuales algun tipo de elemento sera sometido para poder ser transformado.
        2. Proceso
          1. Conjunto de elementos relacionados que ocurren en un periodo de tiempo seguido.
          2. Estandar
            1. Puede significar, que es un molde o forma predetermindada para la realizacion de algo.
            2. Movimientos y Tiempo
              1. Estudio de movimientos
                1. Analisis de los movientos que ejecuta un cuerpo al realizar una accion
                2. Estudio de tiempos
                  1. Tecnica que ayuda a marcar un estandar de tiempo permicible, para hacer alguna tarea
                3. Cadena de suministros
                  1. Son aquellas actividades, que en conjunto y orden permiten la distribucion y venta de un producto, desde materia prima, hasta la llegada al cliente
                  Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

                  ähnlicher Inhalt

                  administración en el siglo XXI
                  ARa Cabrera Escalante
                  cuestionario gastronomia
                  carolina miranda
                  LOGARITHMS
                  pelumi opabisi
                  atoms and elements
                  Danoa400
                  cells
                  joesmith20
                  atoms and elements
                  c.kennedy
                  Selección y control de proveedores
                  Lorena Padilla
                  Rectificadora Examen 3
                  angelldelgado69
                  ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE CREDITO Y COBRANZA
                  Magelen Santamaria