Zusammenfassung der Ressource
mapa procesos
- Objetivos
- Clasificar y
priorizar
procesos
que
permitan
identificar
los críticos y
mejorar los
mismos
- Identificación y Clasificación de Procesos
- La Gestión por Procesos se construye sobre 5 etapas consecutivas
- Identificación de Procesos
- Se recomienda utilizar el brainstorming o la tormenta de ideas en equipo para poder identificar
todos los procesos de la organización independientemente de su tamaño, jerarquía o importancia.
- Inventario de
Procesos
- Enlistar los procesos en dos categorías: Procesos y Subprocesos. • Al conjunto de procesos y
subprocesos se lo denominará
- Clasificación De Procesos
- a) Procesos operativos: Son aquellos que están relacionados con la realización del producto e
inciden directamente en la satisfacción del cliente, se les conoce como de línea, primarios, críticos,
claves o misionales. b) Procesos de apoyo: Son aquellos que dan soporte a los procesos operativos.
También se les conoce como de Soporte. c) Procesos estratégicos: Son los llevados a cabo por la alta
dirección de la empresa y son generalmente a largo plazo o relacionados con la gestión de la
organización. También se les denominada de planificación.
- Mapa de Procesos
- Procesos Operativos • Elaboración de productos • Atención y servicio al Cliente • Diseño de
productos y servicios. • Investigación de mercados • Gestión de ventas Procesos de Apoyo •
Desarrollo y Gestión de Recursos Humanos • Administración de la Información • Administración de
Contratos • Mantenimiento de Instalaciones • Gestión de Abastecimiento Procesos Estratégicos •
Gestión de la Mejora Continua • Planificación Estratégica • Gestión de la Calidad, Seguridad y
Medioambiente
- Selección de Procesos
- No todos los procesos identificados pueden ser estudiados al mismo tiempo, por lo cual es
necesario priorizar y concentrar esfuerzos en los más críticos para mejorarlos. 1. Influencia en la
satisfacción del cliente. (Ejm: Proceso de posventa) 2. Aseguran la calidad del producto. (Ejm:
Procesos de Control y Gestión de Calidad) 3. Influencia en los factores claves de éxito. (Ejm: Ventas) 4.
Influencia en la misión y estrategia. (Ejm: Planeación) 5. Cumplimiento de requisitos legales y
reglamentarios. (Ejm: Asesoría Legal) 6. Los riesgos económicos y de insatisfacción. (Ejm: Finanzas o
Investigación de Mercados)
- Gestión de Procesos
- Una organización puede elegir como modelo de agrupación el que considere más adecuado, aquí se
plantean dos modelos:
- Clasificación de Procesos
- a) Procesos de Planificación:
Relacionados con el ámbito de
las responsabilidades de la
Dirección, y en concordancia
con el capitulo 5 de la norma.
b) Procesos de Gestión de
Recursos: Permiten
determinar, proporcionar y
mantener los recursos
necesarios (RR.HH,
Infraestructura y ambiente de
trabajo). Relacionado con el
capitulo 6. c) Procesos de
Realización del Producto:
Permiten llevar a cabo la
producción o prestación del
servicio, relacionado con el
capitulo 7 de la norma ISO. d)
Procesos de Medición, Análisis
y Mejora: Permiten hacer el
seguimiento de los procesos,
medirlos, analizarlos y
establecer mejoras.
Relacionado con el capitulo 8.
- TRABAJO EN EQUIPO
- Diseñar los
Mapas de
Procesos de
una empresa
productora de
cerveza y de
una farmacia
en función a
los siguientes
procesos:
- ejemplo
- Empresa Productora de Cerveza
• Mantenimiento •
Almacenamiento de Granos •
Abastecimiento • Molienda •
Vigilancia • Fermentación y
Maduración • Gestión Calidad •
Distribución • Administrativo •
Filtración • Envasado