METABOLITOS VEGETALES

El metabolismo vegetal es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en una planta que tiene como producto final moléculas conocidas como metabolitos.
1. TIPOS DE METABOLITOS
  1. METABOLITOS PRIMARIOS
    1. Se le llama metabolismo primario de las plantas a los procesos químicos que intervienen de forma directa en la supervivencia, crecimiento y reproducción de las plantas
      1. QUE MOLÉCULAS SON METABOLITOS PRIMARIOS ?
        Carbohidratos
        Lípidos
        Amino ácidos
        Proteínas
      2. Cuáles son procesos químicos pertenecientes al metabolismo primario de las plantas ?
        La fotosíntesis
        La respiración
        El transporte de solutos
        La translocación
        La asimilación de nutrientes
        La síntesis de proteínas
  2. METABOLITOS SECUNDARIOS
    1. Se llaman metabolitos secundarios de las plantas a los compuestos químicos sintetizados por las plantas que cumplen funciones no esenciales en ellas, de forma que su ausencia no es letal para el organismo.
      1. RUTAS METABOLICAS QUE GENERAN LOS METABOLITOS SECUNDARIOS
        FOTOSÍNTESIS
        Metabolismo primario
        GLUCOSA
        PROCESO DE GLUCÓLISIS
        La glucólisis o glicólisis es la principal ruta de catabolismo de glucosa, cuyo objetivo final consiste en la obtención de energía en forma de ATP y poder reductor en forma de NADH, a partir de este carbohidrato.
        Produce el
        CARBOHIDRATOS
        RUTA DE LAS PENTOSAS
        UNION ENTRE
        Eritrosa -4 fosfato
        Producen el acido Shikímico
        La ruta del ácido shikímico es un conjunto de reacciones metabólicas de gran relevancia en la biosíntesis de los tres aminoácidos proteínicos aromáticos fenilalanina, tirosina y triptófano, histidina ; y de aminoácidos alifático como treonina, serina. Así como una extensa gama de metabolitos secundarios,
        Produce la fenilalanina
        Biosintética el ácido cinámico
        Dando origen a
        Fenilpropanoides simples
        ácido trans-cinámico, ácido p-cumárico, y sus derivados como el ácido cafeico.
        Derivados del ácido benzoico
        Son formados a partir de fenilpropanoides a los que se les delecionan dos carbonos de la cadena propánica. Ejemplos: la vainillina, el ácido salicílico
        Lactonas fenilpropanoides o ésteres cíclicos, también llamadas cumarinas.
        Ácidos fenólicos
        Fenoles complejos
        Lignanos
        Flavonoides
        Taninos hidrolizables, llamados también gálicos o pirogálicos
        Taninos condensados o proantocianidinas
        PRODUCE OTROS COMPUESTOS COMO
        ÁCIDO CORISMICO
        ÁCIDO ANTRANÍLICO
        Dando origen a
        AMINOÁCIDO TRIPTÓFANO
        PRODUCEN LOS ALCALOIDES
        ÁCIDO PREFÉNICO
        Dando origen a
        AMINOÁCIDOS TIPOSINA Y FENILALANINA
        DANDO ORIGEN A LOS ALCALOIDES
        Acido Fosfoenol Piruvato
        Produce el acido piruvico
        Reacciona produciendo el Acetil -CoA
        Entra en el ciclo de Krebs
        aminoácidos aromáticos y alifaticos
        unido con el ManilCoA
        Produce el acetato tricetido
        Reducción total ciclación
        Se forman compuestos aromáticos Cíclicos complejas
        Antraquinonas
        Tetraciclinas
        Flavonoides
        Reducción parcial elongación ciiclación
        Forman estructuras complejas como los antibióticos
        Macrólidos
        Se denomina Ruta de poliacetatos o ruta Policética
        UNICO CON
        en la que tres moléculas de acetil-CoA se condensan para formar
        ácido mevalónico
        reacciona hasta formar isopentenil difosfato (IPP)
        El isopentenil bifosfato y su isómero dimetilalil difosfato (DMAPP) son los precursores activados en la biosíntesis de los Terpenos
    2. Los distintos metabolitos secundarios tienen una distribución restringida en el reino de las plantas, y algunos solo se encuentran en una familias, género, especie o grupo
    3. TERPENOS
      1. CLASIFICACIÓN
        Monoterpenos son mejor conocidos como componentes de las esencias volátiles de las flores y como parte de los aceites esenciales de hierbas y especias.
        • Triterpenos
        • Sesquiterpenos
        • Diterpenos
        • Hemiterpenos. Los terpenos más pequeños, con una sola unidad de isopreno. Poseen 5 carbonos.
      2. Los terpenos son compuestos orgánicos aromáticos y volátiles que están constituidos por la unión de unidades de un hidrocarburo de 5 átomos de carbono, llamado isopreno
    4. COMPUESTOS FENÓLICOS
      1. Desde el punto de vista de la estructura química, son un grupo muy diverso que comprende desde moléculas sencillas como los ácidos fenólicos hasta polímeros complejos como los taninos y la lignina. En el grupo también se encuentran pigmentos flavonoides Muchos de estos productos están implicados en las interacciones plantaherbívoro.
    5. GLICÓSIDOS
      1. Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como nitrógeno, azufre y fósforo.
    6. ALCALOIDES
      1. Los alcaloides son una gran familia de más de 15.000 metabolitos secundarios que tienen en común tres características: son solubles en agua, contienen al menos un átomo de nitrógeno en la molécula, y exhiben actividad biológica. La mayoría son heterocíclicos aunque algunos son compuestos nitrogenados alifáticos (no cíclicos) como la mescalina o la colchicina

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