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Beschreibung
Mindmap von KARLA CECILIA GONZ�LEZ M�NDEZ, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von KARLA CECILIA GONZ�LEZ M�NDEZ
vor etwa 4 Jahre
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Vitaminas
- Compuestos orgánicos indispensables en RX químicas
- La cantidad necesaria es pequeña
- Una no sustituya a otra
- NO aportan energía
- Se dividen en:
- Liposolubles
- A, D, E, K
- Mas estables y resistentes (se absorben en e intestino delgado) se almacenan en el organismo
- Vit. A: se forma a partir de un compuesto precursor colorante vegetal (caroteno)
- abundante en alimentos colorizantes (amarillos, rojos) alta en antioxidantes
- abundante en alimentos colorizantes (amarillos, rojos) alta en antioxidantes
- Vit. D Ayuda a la fijación del calcio
- Foto conversión
- Foto conversión
- Vit. E
- VIt. K: función biológica (antihemorragica)
- Mas estables y resistentes (se absorben en e intestino delgado) se almacenan en el organismo
- A, D, E, K
- Hidrosolubles
- Vit. C, vitaminas del complejo B
- No se almacenan en el organismo (se eliminan a través de la orina)
- Vit. C: función biológica (Estimula a todo el metabolismo)
- B1 (tiamina) importante en la función nerviosa
- B2 (Riboflavina): Respiración intracelular y crecimiento y desarrollo corporal
- B6 (Piridoxina): Componente fundamental en el fermento del metabolismo de las proteínas, regulando los niveles en sangre de acido úrico
- B12 (cianocobalamina): Factor para la formación de glóbulos rojos en médula ósea
- No se almacenan en el organismo (se eliminan a través de la orina)
- Vit. C, vitaminas del complejo B
- Liposolubles
- La cantidad necesaria es pequeña
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