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Caracteristicas
1. El 65% del organismo, está formado por agua.
  1. En la fotosíntesis, el agua es la fuente de oxígeno contenida en el aire.
    1. Es un factor muy importante para el desarrollo y mantenimiento de la Tierra.
Estructura
1. Es una molécula formada por 2 átomos de Hidrógeno y un átomo de Oxígeno.
  1. Los átomos de Hidrógeno esta dispuestos formando un ángulo de 104,5.
2. Es una molécula bipolar ya que los átomos de Hidrógeno tienen carga positiva y el átomo de Oxígeno tiene carga negativa.
  1. Esta polaridad le permite formar enlaces con otras moléculas.
3. El agua en estado líquido: es mas densa que el agua en estado sólido.
Propiedades
1. 1)Cohesión
  1. Es cuando las moléculas de agua se unen entre sí.
  2. 2)Adhesión
    1. Es cuando las moléculas de agua se unen a otra moléculas diferentes.
    2. Capilaridad
      1. Fenómeno muy útil en las plantas ya que el agua a través de las raíces va a llevar consigo los nutrientes y va a ascender evitando caer por la acción de la gravedad. Esto depende de la cohesión y adhesión.
      2. Tensión superficial del agua
        La película superficial realiza una resistencia y es debido a esas dos propiedades que algunos insectos puedan desplazarse sobre el agua.
        3)Regulación de la temperatura
        Tiene que ver con el calor específico; que es la cantidad de calor que una sustancia debe absorber o perder para que 1 gramo de esa sustancia cambie su temperatura en 1° C.
        4) Expansión al congelarse
        El hecho de que el agua se expanda al congelarse hace que los icebergs floten. El hecho de que el agua alcance una densidad máxima a aproximadamente 4ºC, hace que los cuerpos de agua se congelen primero por la parte superior.
        5)Versatilidad como solvente
        El agua es el solvente universal ya que la mayoría de las sustancias pueden ser disueltas con agua

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