MALNUTRICION

La malnutrición se define como la nutrición deficiente o desequilibrada a causa de una dieta pobre o excesiva; es uno de los factores que más contribuyen a la carga mundial de la morbilidad, pues más de una tercera parte de las enfermedades infantiles en todo el mundo se atribuyen a la desnutrición, donde la pobreza representa una de sus causas principales.
ETIOLOGIA
1. El término “malnu- trición” se usa para referirse a las situa- ciones de desnutrición que incluyen un amplio espectro de formas clínicas que vienen condicionadas por la intensidad y duración del déficit, la edad del sujeto y la causa que lo condiciona.
2. La malnutrición proteico-energética o proteico-calórica se caracteriza no sólo por un déficit energético debido a un reducido aporte de ma- cronutrientes sino también por un déficit de micronutrientes.
  1. Deficiencias mundiales de: Hierro Zinc Vitamina A Vit. B Yoduro
  2. Enfermedad de caracter desastroso, mayor tasa de mortalidad en niños menores de 5 años
    1. MARASMO
      1. Lactantes que se mueren lentamente de hambre
      2. Practicamente sin grasa subcutanea, las victimas tienen aspecto de piel y hueso.Alteraciones de crecimiento cerebral, grave atrofia muscular. Inmunodeficiencia, infecciones frecuentes
      3. Fisiopatologia: Aumento del catabolismo y agotamiento del componente proteico somatico, que permite al organismo utilizar los aminoacidos como fuente de energia, con las perdidas de masa muscular y grasa subcutanea, las extremidades presentan un adelgazamiento patologiaco y la cabeza tiene un tamaño mas grande que el resto del cuerpo.
    2. KWASHIORKOR
      1. Deficiencia de proteinas, mas que de energia, es una forma mas grave de desnutricion que el marasmo
      2. FISIOPATOLOGIA: perdidia intensa del comportamiento proteico visceral, edema masivo de abdomen y pierna, disminucion del 60-80 % del peso corporal
      3. La perdida de peso se enmascara por el aumento de la retencion de liquido (edema)
CLASIFICACION
1. primaria
  1. Se debe a un aporte insuficiente de calorías y nutrientes y su origen radica habitualmente en la pobreza siendo la prevalente en los paí- ses en vías de desarrollo.
2. Secundaria
  1. Es el resultado de enfermedades que alteran la capacidad de ingerir, absorber o metabolizar adecuadamente los alimentos o de una insuficiente ingesta que no cubre las mayores pérdidas o requerimientos de la enfermedad de base.
Abarcan dos grupos:
1. DESNUTRICION
  1. Retraso del crecimiento
  2. Estatura inferior a la que corresponde a la edad
  3. Emaciacion
  4. Carencias o insuficiencia de micronutrientes
  5. Insuficiencia ponderal
2. SOBREPESO, OBESIDAD Y ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES
  1. Cardiopatias
  2. Accidentes cerebrovasculares
  3. Diabetes
  4. Cancer

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