Zusammenfassung der Ressource
Vitaminas
- Compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida
- Algunas
- no pueden ser
sintetizadas
(elaboradas) por el
organismo
- Para esto : Se optienen a
través de la ingesta
equilibrada de vitaminas
contenidas en los
alimentos naturales.
- Promueven el correcto
funcionamiento fisiológico
- Son Nutrientes
- actúan como
catalizadoras de todos los
procesos fisiológicos
(directa e
indirectamente).
- Otros Nutrientes
- Se Clasifican:
- (9) hidrosolubles (8 del complejo B
y la vitamina C)
- (4) liposolubles (A, D, E y K)